Shish kebab da e cosce hè una ricetta bisognu per un pranzu di famiglia o picnic. A carri hè incredibbilmente licurosu, suculente è incredibbili assai.
Receta di Shish kebab da i cosci
Ingredients:
- i pezzi naturali - 1.9 kg;
- cipolla - 656 g;
- spices ;
- Stage seta stalla - 10 g;
- oliu vegetale - 25 ml;
- E erbei secchi - à tastà.
Preparazione
I costi sò lavati, si stracammo secondu è cunsiglieri di carta, sguassate a cutícula è tagliate a cura l'ossu. A pulpa resultante hè chjucu in pezzi petrani è ghjucate in un coltu. I cipolle si sò puliti, anu chjappu da a mezza ani, i spinciarli à carne, aghjunghje spices, erbe è butta. Imbagliassi cù tuttu è marinate u schish kebab clock 8 in a frigorifique, chì copre a tapa. Dopu quì, purteri ogni fette à u gustu, stringi nantu à i brochette è fritte, sprinkling la carne cù marinata è vultendu à l'altra banda.
Shish kebab, da i cosi di u pullu in u maone
Ingredients:
- i cosci - 7 pezzi;
- L'alcuna mayonnaise - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- spices.
Preparazione
Chì poveri per u babbucu shish sò lavati, cutati in pezzi è spedinu cù marinatu. Per fà, battini una maglia da u ketchup è aghjunghje spice à u gustu. Installa i platti in a fridda è di marinate a carne durante 5 ore. Allora aghjustemu e cosce nantu à a retaglia è frittule nantu à i carbuni ardenti, pervendu torna. Pettitemu u pruduttu finitu annantu à un piattellu è serve cù vegetale frescu è quarchi verdue.
Shish kebab da e cosce à u kefiru
Ingredients:
- cosci di gaddini - 8 pezzi;
- kefir 3% - 505 ml;
- spices - à u gustu;
- frischi verdi - 1 mannatu;
- cipolla - 95 g.
Preparazione
Cusì, prima di cullà e cochjella di piscia per un kumbelunzà, lavamu a carni, dipu cù un napkin è u lamparaghju in un insetu profundo. Mettile separati kefir cun spizzi. I cipolle si sò puliti, anu chjappu incù a mezza argilla media, è i verdi sò lavande è scuzzulate. Dopu avemu sprezzatu u rayu trà i cosci, i coperte cù verdi è vi purtammu tuttu cù kefir. Scopre u bistiate di u pezzu da u pezzu per 3 ore, è in u frattempu avemu a preparazione di i so frutti. Fattu, stringe a carne nantu à i brochettadini di metalli è frittura finu à fattu.
Shish kebab da i cosci di gallina cu l'acitu
Ingredients:
- cosci di gaddini - 8 pezzi;
- basilica fresca - 25 g;
- Table Vinegar - 15 ml;
- spices - à u gustu.
Preparazione
I cuncesi di Chicken lavapu, secchi, sbuchjulati è pusonu in una pienza. Basil hè imberata, picatu finamente è tiratu à a carri. In seguitu, fate in l'acitu, aghjunghje i spezii è cunfundite. Pigliemu u puddastru durante 3 ore, eliminendu i piatti in a fria. Dopu un ghjornu di u tempu, sparghjia e cosce nantu à una parrilla di metale è frittule nantu à i carbuni. Tutti i 5 minuti, cambienu i pezzi di u pollulu in modu chì sò friughe ancu. U pranzu prestitu hè servitu cù qualchì salsa, legumi freschi è erbe.
Delicious shish kebab da i cosci
Ingredients:
- perchè cun pezzi friscu - 8 pezzi;
- pepino (terra) - 5 g;
- paprika (terra) - 20 g;
- oliu vegetale - 35 ml;
- ginger (ground) - pinch;
- agliu - 3 craimi;
- l'acitu di sidru di pumu - 1.5 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
A perna sana hè lavata bè cù l'acqua fredda è siccata cù bagnati di paper, promakivaya da ogni uccisione. Per fà u marinatu, l'agliu hè pulitu, aghjunà, aghjunse tutti i spezii, pour à l'oliu, l'acitu di sidru di pidda è moltu lenta à tuttu cù una cullette finu à ottene. Fate u salsa resultanti cù i cosce è mettite, fretendu i spezii in a carne. Partigghianu u schish kebab marinatu durante 3 ore, è alloghju se dispunite i pezzi di pollo nantu à una retaglia di metallo è fritte finu à prestu nantu à i pianti. Vi siramu un pranzu cù qualcene di verdura è fresche.