Preparate i pezzi di lente solu è savurosu ricette ùn sò micca necessità, trattà sò disposti senza battelli inutili. U risultatu sarà solu appetizing, ma ancu creazioni culinari incredibuli utile, chì devenu esse introduttu chè sempre quantu possibili in a dieta di a so famiglia.
Chì coccu cu lenticchie?
I ricetti da a lenticchie sò varietà sorpreneur è ponu esse a basa per ottene sopa, un cari sugandimentu, un snack unusualmente originale, pasta o postre.
- Croqueti pani corsi ùn sò micca solu un platu di platu. U pruduttu soldatu è imbuccatu hè adupratu com a basa per a preparazione di cutleti zucchetti, frittoli, pate, insalati.
- Croup hè aghjuntu dopu à culpa di sopa, chì devenu esse di manera extraordinaria rica è aromatica.
- Sempre eccillamente accettati da e eaters sò piacenu diliziosi fatti di lenticchie, cum'è u lobiu, pilaf cù a participazione di u cereale.
- U porridge cù l'ova, cipudine, erbe o mushrooms, hè utilizzatu com'è un rimpianu in cunfrisce o altre pasticcerie.
- Sweetshoppers seranu spezializatu in particulari un candileru fattu di lente.
Cutlets di lente - a ricetta hè simplice è gustosa
I recipesi di i pratici da lenticchie rosse o i cereali verdi pò esse usatu per e razioni di u ghjornu è di i meniu festivi. I gonciuddi si sò persu in una conjectura, da a quali eranu preparati inùtanu, ma à a listessa culura di cutugno tinta savurita, chì pò esse manghjatu di vettitini è a morta di debitu.
Ingredients:
- lenti - 1 vetru;
- patate - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- spices for cutlets;
- pani frischi - 100 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I vermicelli sò spressi in dui vetri di l'acqua, partutu à a sira, lavata è chinu cun una macinagghia carne o un blender.
- Aghjunghjite zitella rossu è patate nantu à un grossoru scatto, stagione cù una mistura di salitu, pepite, spices.
- Formule u cutlets da lente, pane in panura è frittura in l'oliu.
Lentil purée soup
Delicious è nutritivi i piatti pratiche per a prima di lente sò faciuli è gustoso, i ricetti di quelli chì suggerenu a sopa normale di cullezione cù legumi o creendu un puré. I cumpagnie chì accumpenu i mancianu pò esse agitu cù l'aghjuntu altre cumpunenti o a sustituzzioni cù i proposite.
Ingredients:
- lenti rosati - 250 g;
- patate - 2 pezzi;
- zappanu è celeri - 1 pc .;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- cipolla è i porra - 1 pc .;
- agliu - 2 denti;
- burro - 20 g;
- u salinu, pepite, aromi pruvinenti, crostoni, verbi.
Preparazione
- Furmà in l'acqua, carotta, l'api è e cipudine, filtre.
- Fate patate, poriccu salitu è dilegueri cù caldu, fatevi finu à moltu.
- Intuccerate in u fornu o nantu à i pezzi grillati, scorciati, aghjuntu à a sopa cù agrumi.
- Aggiuncenu l'agliu, l'oliu, feghja cumpunenti cù u blender.
- A zuppa hè fatta di lenti di rouges è caldi è verdura.
Lenteil gruel
Un platu diliziu dilettante di a lente pò esse presitu in forma di un patevuli pane cozinicu, sperendu cù oliu o aghjunghjendu assai cipudimenti cù zappunti, àutri radichi, erbe, aziende. Preferibulemente, i lenticuli virdi è gialli sò usati per questu scopu, chì hè menu dispiciata è mantene a so forma.
Ingredients:
- lenti - 1 vetru;
- acqua - 2 cups;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 4 denti;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- u salinu, u pepite, spices, erbe.
Preparazione
- Pour lentils cù l'acqua calenta, aghjunghje saline è fate un cocciu à prestu nantu à un focu silenziu.
- Friture a cipolla in oliu, agghiuncennu pocu minuti à u fini di fritto di l'agliu.
- Aggiunce u biscottu in una piacè, mettite, lasciate sottu a tapa.
- Dopu à 10 minuti parmigianu de lentee ponu esse serve à a tavula.
Lentil salad
Oghje finu à u listinu, i lenticcelli verdi sò agghiunciuti à ogni tipu d'insalati, è dà una parte di nutizie è un gustu piacevule. Invece di a caratteri prisenti, hè permessu di utilizà zucchini o brunette, rimpiazzà u parmezanicu cù un altru furmagliu, è cumplementà u filettinu di piscia liggeru salitu cù a cumpusizioni.
Ingredients:
- lenti - 2/3 tazza;
- zucca - 300 g;
- pepite dulce rossa - 2 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 1-2 denti;
- oliu vegetale - 100 ml;
- Salsa di salsiccia è balsamica - à gustà
- Parmesan, Italian herbs.
Preparazione
- Dice i pimentari è a polpa di zucca, an arrizzate cù l'oliu, sprudle cù erbe è l'agliu, aghjunghjenu à 190 gradi finu à uce.
- Furmà lenticchie, aghjunghjenu e viti vegetali è una robba di mantra, salsa di soia, l'acitu.
- Servite una insalata di lenteta verde , sprinkle with grated cheese.
Sopa di lentilla
A soppa di lentilla hè una opzione ideali per un lunch di ghjornu. U paniu pò esse dispostu in parechji densità, è in più di i vegetarii prisentati, aghjunghjenu dolci piccati è pienu i piuvigghiuti, zicchini o raca d'apicultori, altre razzi piccanti, tomati freschi. Quandu sirve, cumplementà i caliuri verdi.
Ingredients:
- lenti verdi - 150 g;
- patate - 400 g;
- acqua - 2 l;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- agliu - 2 denti;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- nociante, basilica, laurel;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- A lentilla sò pieni di acqua è coccia finu à ch'ella hè duvita.
- Aggiuncenu a patata, è dopu à 10 minuti fritta da a civera è di carotta in l'oliu, condimenti, spices.
- À a fine di a cuttura fugliale l'agliu, è quandu sirve à cumpensà u petancu cù l'arbe.
Patata di a lentilla - ricetta
Se ci hè bisognu di piglià platti maglie da lente solu è diliziosu, i ricetti di pate da questu cereale sò adattati per a implementazione di l'idea in u migliori modu pussibuli. A basa pò esse o croup di varietà russa, o granuli d'un altru culore, chì deve dumandate a coccia per più prolongada è di moltu più indeccu cù una licenziale.
Ingredients:
- lenti rosati - 200 g;
- carotti - 300 g;
- mantellu - 120 g;
- asafoetida - 2 tsp o à u gustu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I lentimenti sò spressi cù acqua per coperà è un pocu più, fateci finu à ch'e sò viole.
- Aggiungi u zappadoru à a dulcezza di u mantellu, agghiuncennu l'asafoetida, u pagliaru è u salinu à a fine.
- Cogliu a freccia cù l'insaccate croccante, punch con una licenzie.
- Prima di purtà à serve, a patata di prugna hè immubiliata.
Lu lobellu Lobelite hè una ricetta classic
Lu lobellu Delicious, hearty fragrant is obtained from lenticuli, se u sustituiscevi cù fagioli. I Nuts deve esse siccati prima in una padedda secca o in un forno, chì u campu chì ùn hè micca grande di grind. L'acitu hè preferitu per u vinu, rossu o biancu, ma in a mancanza di manzana adequata è.
Ingredients:
- lenti - 1 vetru;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 4 denti;
- noci - 2/3 tazza;
- oliu vegetale - 50 ml;
- L'acitu - 1 cullera;
- prezzu è coriandro - 0.5 punti;
- Salt, pepino, coriandro, lupi-suneli, chili terra.
Preparazione
- Furmà i lentili finu à prestu.
- Passà a cipolla in mantra, aghjunghje à u vacche, à tempu cù l'arbeji piccati è l'esprimiu l'agliu.
- Preparate nocci, tutti l'aromi, u lobulu calcu da 2-3 minuti.
Pancakes fatta di lente
I fritteddi di u lentili sò popularu trà e vignaghjani è i fanni di l'alimenta sana. Sò prumveni cù l'aghjunzione di zucchini, brunetta o altre polpa vegetale, tutti i tipi d'erbe. Spicifici quì sò spezie piccante: currie, turmeric, coriander o zir circulante, una misura di cundimi aromatii cautu.
Ingredients:
- lenti russu - 1 vetru;
- brunetta e zucchina - 0.5 pz.;
- farina - 3-4 ciaccendi. spese;
- ghjuvagghia - 1 cullera;
- oliu vegetale - 100 ml;
- u salinu, u pepite, spices, erbe.
Preparazione
- A lenticchie seca hè grinded cun grinder à un state di farina.
- Maturà a farina sputica cù spices, sal, pepite, ginger, aghjunghjule a lentica, è poi aiu in moltu nantu à un rossu rossu o battuto in una zucchini cunducinera cù l'arghjentu.
- Se a massa hè grossa, aghjunghje un pocu acqua per a cunsistenza di u pancetta di pancake.
- Fritto prodotti in l'oliu caliu.
Pilaf da lentee è di risu
Pilaf da lente pò esse cugliulatu per sustituverà u croup cù u rossu classicu o aghjunghje invece di carne per una versione vegetariana di u pranzu. Per questu scopu, una lenticcia vuluntà, chì mantene a furmazione bè è ùn volenu quandu si aghieranu in puree. Invece di u zucchero, pudete aghjunghjite i prugne rossu o una pasta dilujata.
Ingredients:
- lenti verdi - 0,5 vetri;
- Rice - 0.5 cup;
- acqua - 1.5 cups;
- zucchero - 0.5 cup;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- oliu vegetale - 100 ml;
- agliu - 2 denti;
- u salinu, pimienta, curcuma, erbe.
Preparazione
- Fritto, cipolla è carotta.
- Aggiungi u rossu è i lenticchie, aghjunghjenu u zitellu di tomate, l'acqua, l'agla picatu è tutti spicchi è spiculi.
- Cubra u cuntinuu cù una tapa è rinfriscate i cuntenenti, senza rivuldura, durante 20 minuti.
- Servite pilaf cù erbe.
Falafel fatta di lente
Lentil Dishes are recipes characterized by a simple composition of ingredients and un beneficium incontestable di a creazione culinaria finali. U snack preparatu tradiziunale da u ciczu di falafel pò esse di lentili. Per a tecnulugia classica, i prudutti sò frittu in l'oliu, ma per un beneficuore maiò pò esse furnitu in u fornu.
Ingredients:
- lenti - 400 g;
- cipolle è tagliola verde - 1 mazzato;
- cipolla bianca - 1 pc .;
- agliu - 6 denti;
- coriandro, cumin è u salinu - 1 cucaraina di tutti;
- oliu vegetale - 20 ml;
- farina - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
- Amassi pè un qualchissimu lenteu d'senti, fervente durante 20 minuti, fretu u liquidu, permettenu a croup in cool.
- Poverete a massa in una licenziale cù cipolle, l'erbe è l'agliu, è aghjunghjenu tutti i spezii, l'oliu è u sali.
- Formate u scogliu tondi, fremenu nantu à una vaca di furmulenta oiled durante 30 minuti à 180 °.
Sweet lento
Ogni pezzi semprici fatti di dilegueri pò esse duci è postu. Cumplicitatu cù un gustu assolutu di dolci da i grani di varietà russa, chì hè bagnata, è cumplementà a carne di e date, u melu è l'additivi in a forma di variite spezia fragranti, frutti o frutti segni. Invece di l'oliu vegetale, pudete piglià a mantega di casgiu.
Ingredients:
- lenti rosati - 150 g;
- date - 250 g;
- Oliu vegetale - 1 cucharadita;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- nuts ground - 3 tbsp. spese;
- cacao - 3 tbsp. spese;
- canna, cardamide, zucca di limonu, u sali.
Preparazione
- I lentili sò stati fogghi in acqua salata.
- I datali sò ridisi di e petre è, cun lenticchie, sò chjusi in una licenziale, agghiuncennu l'u melu, u zuccaru di limonu è i spezia.
- Aglomerate gradualmenti u nocu di terra à a base finu à a massa chì sustene u mozzu.
- Ròttulu i piloni da a basa di lenteja, pour è cacao, cool.
Lentil Pies
Bonu in ogni forma di pastry cun un cereale utili. U riposu di a lente di pezzi hè spessu prumezzione cù l'aghjunzione di patati, criedi fritti è freschi finamente finti freschi. Invece di a versione magica di u teste, pudete messà a basa nantu à u kefiru, in u usu di l'acqua carbonate.
Ingredients:
- lenti - 450 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 3 pc;
- greens - 1 mannatu;
- effervescent minerale - 700 ml;
- L'acitu 70% - 1.5 tbsp. spese;
- acqua - 0,5 l;
- soda - pinch;
- u salinu, pepite, oliu vegetale.
Preparazione
- A la farina tamanta, aghjunghje l'acqua calda è cumuni cun l'acitu, è da manghjatoghja minerale carbonate cun pezzu di soda.
- Imberate a pasta, lasciate sottu à a film durante 40 minuti.
- Furmà i lenti è i patate finu à altasti, blend o blunder.
- Agghiunce i cipudine, u greens, u salinu, u pumante frittu in l'oliu.
- Da a pasta è di ripieni formanu torti, fritilate in oliu finu à a ruborosa.