I fancianti di cazzu di pasta è carne, cum'è lasagna, si raligraranu di quandu anu apprezzatu chì cocciando un pianu multicomponentu pò esse simplificatu assai solu per rimpiazzamentu di foglie di massa e carne cù pelmeni compru. In u populu, una piccula cassola di dumplings, coccia in u fornu era chjamatu "Picciuttedda Wife" per i ragioni comprensibili. Invece di qualchì avete un pezzu di ravioli manubrijate à manu o si avete abasteciutu cù un pruduttu acquistu, una casserola corda serete savurosu.
Dumplings in un forno cù a crema agria è u furmagliu - ricetta
"Classic" trà i pezzi di stu furmatu pò esse cunsideratu pelmeni, furnite in u fornu cun una salsa basata nantu à u furmagliu, a crema agria o a mayonnaise. Iè, i benefizièni è u calore di calori ùn sò claramente micca i principali trump cardi di u pranzu, ma a simplicità è a sàzzia sò assai.
Ingredients:
- pasta di dumplà - 780 g;
- uova - 4 piezzu;
- crema agria - 265 g;
- cipolla - 310 g;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- furmagliu duru - 135 g.
Preparazione
Cumincianu a coccia cù a cipolla. À i mediuredi bianchi, in l'ultimu minutu di coccia, aghjunghjule l'aiu choked è falla chjaru. Pienu a salsa di l'ova è a crema agria, staghjone à u gustu. Eppo u bagnu di pagliante oiled, prima di ripurtà i boli di dumplings - questu aiutà à i prudutti semi-prudutti ùn vi manca à u fondu. Doppu avviatu u ravieru nantu à a superficia, pusau un cuttuni di cipolle nantu à a cima è poi poverà tuttu ciò chì ci anu u zucchero di crema agria. In l'ultima, aspicì u platu cù u furmagliu rossu è piazzate in un incosciatu à 200 gradi furminenti for 35-40 minutes.
Comu cusì bonu per cocchi dumperi in u fornu?
Vulete mette in un casu semplice di pelmenu di u chic Italian? Poi pour e dumplings cun salsa alfredo. Hè una ricetta, però, necessariu un sforzu di più un pienu cù a salsa di uvizzu d'ocheru, ma u risultatu vi riflette i vostri sforzi.
Ingredients:
- crema di zuttati - 475 ml;
- furmagliu duru - 135 g;
- burru: 60 g;
- dumplings - 790 g.
Preparazione
In a cunchiglia, fretce a mantega è vende a crema nantu à questu. Quandu l'ultimi accumincianu a gargellà, sguassate i platti da u focu, pour u furmagliu è aspettate finu à chì si funnu completamente. Pruvate a salsa finita è stagione à u gustu. Distribuisce i boliatti in forma cale, pour alla salsa è fassi in un pre-caliu à u 190 ° furdu for 40-45 minutes.
Questa ricetta hè solu a basa per ghjucà a vostra imaginazione. Per un cambiamentu in a salsa, pudete aghjunghjite funghi fritus, spinach greens, bacon o una varietà di arbiati secchi - i variazioni ùn anu intermale, è da cunsiderà annantu à a tavula da pocu tempu pò esse un pianu cun un gustu differenti.
Dumplings in u fornu "Spaghetti"
Una altra riccia vittoria implica l'usu di una salsa di tomate simplice invece di a crema agria, pudete appruntate o stessu, o cumprà prestu, è aghjunghje cumplementu cù l'aranje secca, comu dicemu.
Ingredients:
- pasta di dumplà - 480 g;
- salsa di tomate - 485 ml;
- Formaggio crema - 65 g;
- Securizone seccu, taglioli - 1/2 tsp.
- furmagliu duru - 210 g.
Preparazione
Pundu à u pane pasticceria in u fornu, calientanu à 200 gradi. Fate u cecchieriu cù a salsa di tomate è aghjunghje a cuttings crema. Quandu u furmagliu cumincià à friddu, vìddi l'arbeji siccati, aghjunghje l'aromi, se ne necessariu. Pudemu u pelmeni congelata in una forma pre-caliata è di sopra cù salsa di tomate, cima cun u furmagliu dura è facia tuttu pà cocchi cu 40 minuti.