L'oliu d'aringa hè una solu solu solu per l'sandwich. Pò essa dispostu in modu diffirenti: in a versione clàssica, l'aringa hè simpricimenti chjachjata cù l'oliu, ma siddu si vulete, hè ancu possibbili di aghjunghje crue fusiona, spices e even carrots à i ingredienti principali.
Cume l'oliu d'arghju in casa?
Oliu d'aringa, i ricetti di quali sò presentati davanti, coccianu assai rapidamente è simplicmente, è com'è u risultatu, una massa appetitosa hè acquistata. Pò esse usatu per ognitrondi, stuffing ovos o eclairs filling.
- Se vulete vedere i pezzi d'aringa in l'oliu, hè megliu passà per una retaglia cù bughjone grandi o finamente chop.
- Per ottene una massa cumulate cum pasta homogeneia, hè megliu moltu tutti i cumpunenti in un blender.
- L'oliu deve esse usatu à a temperatura di l'ambienti, in particulare suvià o calore ùn hè micca necessariu, hè megliu solu per esce da a frigorifia in anticipu.
Aringa in casa - una ricetta classic
Una ricetta simplice per oliu d'aringe vi permettenu di preparà un salottu in un pocu di minuti. Per fà questu, solu 2 cumpunenti necessanu - oliu bunfu è l'aringe, scorciatu bè. Ma ancu s'ellu ci sò l'osse picculi, ùn hè micca un prublema, dopu à moltu, ùn si sentenu micca in massa.
Ingredients:
- oliu - 200 g;
- i filetti aranci - 100 g.
Preparazione
- I filieri di pesci è u mantellu sò colpi in a tavola.
- Frenzu a massa à un statu homogeneu - u petre d'aringia classico hè prestu!
Aringa cù u furmagliu friddo - ricetta
L'oliu d'aringa cù u furmagliu friddo hè un appetizer appiccicatu assai è dilicatu. U furmagliu frozen per questu pudete piglià qualcunu, ma hè preferitu per utilizà pastoso, aduprate a cunsistenza di u pruduttu finitu serà più fino. U pruduttu finitu hè colpi in un containeru limitu, coperto cù una cupria è guardatu in un friddu.
Ingredients:
- aringa ligeramenti salata - 1 pc.;
- butiru - 200 g;
- cheese fused - 100 g;
- spices.
Preparazione
- E ariani di Carcassia sò puliti, siparendu i filetti da l'osse è di a pelle.
- U mantellu di a temperatura di l'ambienti hè cutatu in pezzi.
- Un aringe hè colpi in a tazza di u blender, è sò scraped.
- Aghjunghjite a mantra è u furmagliu è fate tuttu in l'omoāeneità.
- Se vulete, spices sò aghjustati à l'oliu d'aringe è mischju.
Aringa cù carota - ricetta
L'oliu d'aringa cù i zappunate hè un culore aranciu è vera assai appetizing e fragrant. U zitula pò aghjunghje à l'appetizer in forma prima o bollina. Ma hè impurtante per assicurà chì e zucca francese hè stata sfucata. A volontà, pudete aghjunse un pezzu di à l'inziccata à u luggeru ready-made.
Ingredients:
- aringa medium sulla salitu - 3 pc .;
- carotti - 3 pedichi;
- Muffa - 200 g.
Preparazione
- Prima, in una licenziale, rituella e carota.
- Aghjunghjenu i filetti di pisci di lettu è aghjustanu.
- Eppo u petrolju.
- Doppu la massa hè grinded to homogeneity.
- Dopu quì, l'oliu d'arlingu arlingu hè prontu à serve.
Oliu d'aringa cum caviaru rosu
L'oliu d'aringa pè caviarete diferendu da u caviaru riligiu veru, ma siate assai piace à u gustu è l'apparenza. Sta massa hè assai cronica per u sàpi di sandwich, per fene eclairs è sandbaskets. Eppuru, quandu u desideriu di mette u pocu oghji naturali, picchi l'asciutto di a tavula volaran prima!
Ingredients:
- aringa - 1 pc.;
- zucca carru grande - 1 pc.;
- furmagliu pruduttu - 2 pc .;
- oliu - 200 g.
Preparazione
- Zappunni ch'hani, filetti aranci, curdes e mantra si passanu à un macinatu di carne.
- A massa hè aggitatu.
- L'ubligatoriu d'arghjentu resultanti hè sparse in sandwich è sirvutu à a table.
Arringu cù uovo
Oliu d'aringa, a ricetta di quale hè presentata davanti, hè priparata cù l'aghjunzione di l'ova fogghi. A massa resultanti serà in parechje simile à u forshmak. Pò esse furnitu à a tavula solu com'è un pranzu, pudete leghjite cun ova o in modu tradiziunale l'utilizanu cumparite di sandwich. Massa dispostu, prima di l'usu, per una ora hè pulita in u friddu.
Ingredients:
- A filetta d'arba - 500 g;
- oghje, 3 pedichi;
- cipolla - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- A preparazione di l'oliu d'aringa accumenza cù u fattu chì tutti i cumpunenti sò cututi in cubbi è pusendu nantu à un tastu di u blender.
- Mudate à purcina patata.
- Aghjunghjite l'oliu, u zùmmu di limonu, u salinu, u pezzu è da novu l'oliu d'aringa hè guadagnatu.
Aringa cù mela
L' oliu d' aringa in casa cù l'aghjunzione di u pumu, u limonu è i spezii hè un snack tasty, chì definiscemente gustu à tutta a casa. Hè megliu cumminatu cù patate coci , ma pudete ancu manghjà cun pane. A quantità di u zuccaru di limonu in a ricetta vi si deve esse agitu à u vostru piace.
Ingredients:
- filet d'aringa - 200 g;
- oliu - 120 g;
- pomo pittance di verde è limone - 1 pc .;
- semen di coriandro, aneto, mustarda - per ½ tsp.
Preparazione
- Semi di mustarda, aneta è cilantro sò frittu in una padedda secca per un minutu, è poi di terra in un morteiro.
- Scurzau cù limone scorciatu cù un grossu scacchi.
- Squeeze u zitellu di limonu.
- U pelle di pelle di pelle hè tagliatu in pochi cunti è spedinu cù u zuccaru di limonu.
- Fillet d'aringa hè moltu finamente chopped.
- Tutti i cumpunenti preparati sò mischiati cù u oliu amatule è serve.
Oliu Prugnole Ricunnoscatu
Preparate l'oliu d'arghjentu in casa ùn pò micca solu di aringe salitu , ma ancu da u salmon rosso. Pò esse usatu salatu, ma hè megliu per salivate, perchè ùn hè micca difficiule. A massima finita tindrà un tinte aranciu, hè assai simili à i putties, chì sò venduti in i stati, solu in questu casu hè un solu produttu naturali.
Ingredients:
- salmon di filettini cù a pelle - 600 g;
- sugar di sabbia - 2 tsp.
- u salinu - 4 cuagliati;
- burro - 150 g;
- French mustard - 1 tbsp. cucchiaio;
- meli - 1 cullera;
- u zuccaru di limonu à u gustu.
Preparazione
- U salitu hè sbucheratu cù u zuccaru è frenu cù una mistura di pisci.
- Pujatela in un cuntainer cun una tapa è pulitau duie dos ghjorni.
- U pezzu salitu chjamate a pelle, sguassate a petra, è u filet cut in cubbi.
- Aghjunghjite e cumpunenti restante è, utilizendu un licenziale immersi, scatola.
- A massima resultanti hè eliminata in u friddu.
- Quandu l'aringe hè immobiliatu, fate l'sandwich è serve.
Uperazione di oleosu di cereali
L'oliu di pisci à l'aringe pò esse chjucu una piccula parte à un momentu per a manghjà immediatamente, è pudete fà una parte più grande è mette u pruduttu in a fria. Ma chì l'oliu ùn hè micca spontatu è mantene u so gustu, ha d'esse stampatu bè:
- L'oliu d'aringa hè colpi in un saccu u latinu seccu cù una tapa;
- Hè megliu aduprà u vetru o l'esiliu, micca u plasticu;
- Oliu d'aringa in u frettu hè storatu per 2-3 ghjorni, è in u frigorifico - finu à una settimana.