Di sicuru, pudete acquistà immediatamente impresa salata. E pudete salivate. E ricette di farines saliti dilizii sò aspittendu quì sottu.
Receta d'araghju salitu Delicious
Ingredients:
- acqua - 800 ml;
- sugar di sabbia - 10 g;
- aringa ligeramenti salata - 2 pc .;
- tavulu di salinu - 50 g.
Preparazione
Pigliate l'aringe, sguassate i vetchuli è a mette in glassware. In a cola faglia l'acqua, pour u zuccheru, u salinu è ghjustu. Emu chjappu u salùdore è l'impiaraghju cù un spugliatariu. Lasciate durante una ora, è neveni chjappà in u friddu. U pezzu salatu pò di 2 ghjorni à una settimana, ci hè digià una cosa di gustu. In un ghjornu di i ghjorni l'aringe hà diventatu cunsigliatu di salitu, è dopu una settimana sarà salatura più forte.
U salottu diliziosu diliziosu
Ingredients:
- arringate fresh freshly frozen - 2 pc .;
- acqua - 1 litru;
- pezzi negre - 10 pzc.;
- u salinu - 80 g;
- sugar di sabbia - 15 g;
- pezzi fragante - 10 pc.;
- Craci si sò secchi - 4 pc.
Preparazione
Scorredemu u pesciu, lavenu fora cù l'acqua fridda, sguassate i viticuli è impregnate in u salottu. In acqua di furmagliu, dissolvi u zuccheru, u salinu, pusau le spezii, intìgghjevi bè e fate torre. Quandu u salottu hà enfasi, pour l'aringa. L'abbandunemu durante una ora, è ne avemu pulitu in u friddu. U ghjornu per 2 aringate ligeramenti urate sò prestu.
Salsicato salite assai salatu in casa - ricetta
Ingredients:
- aringa grande congelate - 2 pc;
- mustarda - 2 tbsp. spese;
- acqua filtrata - 1 litru;
- Foglie - 3 Pieces;
- salinu - 120 g;
- pezzi negra - 1 colti spiciale;
- azucardo di mare - 70 g;
- coriander - 1 tbsp. cucchiaio;
- aneto picatu - 20 g.
Preparazione
U primu reluiu a pezza, sguassate i vetchì è rinsegna in acqua fresca. Lubricate a carcassa cun mustarda è piazzate in un cuntainer di salina. Scalfitamu acqua, zuccaru, salinu è messi spices. Stir well and bring to a second boil. Quandu a salata hè stata fritita, fate in pisci è l'abbandunò parechje persone. Allora ne limpiremu in u friddu di u ghjornu per 2-3.
Cume diliziu è prestu per preparà un aringa salata?
Ingredients:
- Aringa grande congelate - 1 pezzu;
- zuccaru - 1 cullea;
- u salitu - 30 g.
Preparazione
L'arba hè diluyuta è colpi in un tastu cù acqua fridda per una ora. Allora tumbèbanu a cuda, a testa, imbuttata è lavata. Puderete chjudarà cun pappagallo di carta. Mettite u salitu cù u zuccaru è frettu cù gentilezza cù una mistura di carcassi. Scorchemu cù a filetta di nutizie è deve stallatu quasi 3 ore. Dopu esce a film, dissolvi di u salinu è u zuccaru da ellu è fate l'impiccati cù servitù. Tuttu, l'aringa hè prestu prestu, ora pudete purgà cù l'oliu, mischjà cun aneddu di cipolla è prima di metteraghju in u friddu. Bon appetit!