Lasagne - un pignolu uriginale d'Italia, chì hè preparatu cù parechje cumplimenti: di i vegetali à a carne. Ma vulemu fighjà nantu à pesce lasagne.
Pesce lasagna - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- u sali à u gustu.
Per u riposu:
- mushrooms bianchi congelati - 100 g;
- filetti di u pescu biancu - 250 g;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. spese;
- cherry tomates - 16 pizzini;
- agliu - 1 clove;
- u sali.
Preparazione
Suggerimenti i funghi. Cunta la farina cù saline è ova, è amassi a pasta. Scopre cù una filma è si lasciate durante una ora. Scacciate a pasta è si tagghiau 16 mugs di 9 cm di diàmitru.
Ogni rotulu cerva 2 minuti in acqua di mari, trasfiriu in acqua fridda, è po siccà seccu. Piglia u filettone di pisci è i funghi è tagliate in fette. L'Agliu chop, è tagliate i pumati in quartieri.
In un pate frijitu allu per un paru di minuti, aghjunghje funghi è frigate nantu à u focu altu per 5 minuti più. Pundu u pezzu è u pumadoru, u salinu, u pepite, è fremen in focu à 3 minuti.
Baking tray for oiling, lay out 4 mugs of pasta, nantu à elle fish stuffing and alternate so until you use all the ingredients. Pose a lasagna in u forno, calienta à 180 °, per 10 minuti è pruvate.
Lasagne di salmone
Sì coccu a lasagna cù pesce russu, acquistenu un gustu è aroma spiciali.
Ingredients:
- pranzi di lasagna - 12 pezzi;
- salmon fillet - 600 g;
- cirera - 250 g;
- bròcoli - 400 g;
- farina - 40 g;
- Mantequilla - 40 g;
- crema - 250 ml;
- brou - 250 ml;
- anchju chopped - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu è u pumperu à u gustu.
Preparazione
U Broccoli lavate, dividite in inflorescenza e fracete in acqua salata durante 2 minuti. Trimate i pumati per mèttru. Melt the butter in una punga, aghjunghje a farina è salteate da parechji minuti, poi poverà in u caldo è a crema. Purtate a salsa à foglia, stirring, è coccia 5 minuti. À a fine di stagione cun l'aneto, u salinu è a pepite.
À u fondu di u moltu, pour a salsa, poi pozzu attruvarila una latte di lasagna, nantu à i pesci è i viti, torna u culmu chjude di salsa è cusì parechje volte. Calami u fornu à 200 gradi è aghjunse la lasagna per 45 minuti.