Oghje vi cunsigliarvi cumu preparà una sopra diliziosa di lentilla incù vacca. Sta culleghja di savori, per suprattuttu, ti piace, è datu i pruprietà di l'ingredienti di u pranzu, anu da esse dinò un ingranulente immensurabile à u vostru corpu.
Una ricetta di sopa cù lenti è verdura roast
Ingredients:
- vignaghjoli - 750 g;
- lenti verdi - 280 g;
- i pumati in u soiu stessu - 390 g;
- bulb di medium size;
- una carota grande;
- una standa d'apicultori medium size;
- quattru setti d'ali;
- Scorziu seccu - 5 g;
- oregano-5 g;
- u sali;
- purificatu l'acqua - 2 litri;
- oliu d'oliu - 70 ml;
- frischi aromi piccati.
Preparazione
A saturazione incantevule di sta sopa hè stata fatta da a vigna prutezza. Per fà questu, a carne lavada è secca ciuta in porzi è marrone nantu à l'oliu d'aliva. Allora turnemu i pezzi fritto in u paninu di sopra, aghjunghje un oliu petre à a padedda è passa a cipolla picurina, allu è e radichi in questu. Mandemu u cuntenutu di a padedda à a carne, fate cù acqua di fogera, fegate nantu à u focu, aghjunghje i pumati in u soiu stessu è dopu à un pezzu sullivale, fate mette in calore moderatu durante una ora. Dopu quì, pudemu strufinà a lentilla lavata, portanu u platu à pruvà cù u salinu, staghjone cù l'aromaticu è cibo finu à chì i lenti verdi sò pronate per quaranta minuti.
Avemu un servu dilettante cun pappagallo.
Zuppa cù bagnu è lenticchju russu - ricetta
Ingredients:
- vignaghjoli - 750 g;
- lenti rosati - 140 g;
- Tuberi di patata - 460 g;
- bulb di medium size;
- una zucca senza zucca;
- raice d'api - 110 g;
- trè piu di pezzina;
- farina di latte - 1-2 pc .;
- timore;
- u sali;
- acqua purificata - 2,5 litri;
- oliu raffinatu - 35 ml;
- frischi aromi piccati.
Preparazione
A preparazione di zuppa cumencia cù u fattu chì si lavò è tagliate in fette di fette, l'avemu purificatu d'acqua purificata è fate mette à foglie. In u prucessu di fogghiu caccià l'scuma, è poi diminuite l'intensità di u focu à un bracciu minimu è cocilu bagnu sottu a tapa finu à prestu. Sicondu a qualità di a carne, questu pò piglià da una è meza à dui ore.
À a preparazione di vacca, stanu in u calchinu, diced prima nantu à u casgiu di cilesti d'oliu raffinatu, è di capelli di zappanu è di raccitta. Agghicà ancu i tuberi di patata, scurciatu è anta aghjustatu cù i tazzi. I lentilli sò lavati bè davanti à a trasparenza di l'acqua è mandà ancu à a sopa. Dopu avutu fogghiu, omucci u platu cù salitu, pittite, foglie di laurel è timore, ralentisce u focu è cocilu durante quinze anni.
À a sopa aromaticu pronta, ci hè permessu di fà e cose per quinze minuti è serve cun pani verdugliu.