U fuchza chine ha divinutu assai apprezzatu in u nostru paese pocu annate. I buttone "Vetre" sò assai accessibili è versatili, cumu si trova cù parechji additivi è ponu esse serviziu in una forma fridda, in salati, o in calore, cum'è pienu principalu. In i ricetti, avemu bisognu cunzidiremie opisce, cumminendu i fettucalli chini macchi cù ligumi.
Salad avec funghi e verdura
Ingredients:
- fachoza - 250 g;
- Tofu, perchutinu, - 200 g;
- carotti - 2 pezzi;
- i pichi virdi - 200 g;
- salsa di soia - 1/3 di un seculu;
- sesame oil - 1 tbsp. cucchiaio;
- azucardo marron - 2 tbsp. spese;
- Aghju assecatu - 1 Tsp.
Preparazione
Pudemu i fioduli di vetru in un tastu di acqua fretu è si allora 15 minuti. Quandu i fettucalli cresce, sughjemu l'acqua è traschemu l'excrementa in un colu prufunditu. Agghiunce i bucchi di u tofu, i chubbati di carburanti è i pezzi virdi verdi picati.
Mettite a salsa di soia cun u mantellu, u zuccherinu è l'ajonchi secchi. Omegliamu l'insalata cun u mistu risultatu è lasciate pè affaccià in a frigorifique per 1 ora, dopu a quale pudete serve à u pianu à a tavola.
Funchosa - ricetta cù pollulu è legumi
Ingredients:
- fecsisica - 125 g;
- fillet di pollo affumicato - 250 g;
- carotti - 2 pezzi;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- pepino calda - à tastallu;
- fasgioli di fasgioli - 90 g;
- Foglie di mint è coriandro - 1/2 st art.;
- lime juice - 80 ml;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- salsa di pesci - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Fate l'excrescenza cù l'acqua fridda, lasciate entre oghje secondu l'istruzzioni in a struzzione, dopu chì l'esse uccidente sopra l'acqua è fodenu i tagliatelle in un tettu prufunitu. U pagliaghja chjappa in tagliati finti, i carotti si strufinati nantu à un grossneru gruzzo, è u pezzine hè chjucu in pani finu. Preparate ancu u pimentatore è rinnece i frutte cù l'acqua di ghiaccio. Imbulighjate tutti i légumes e tagliatelle fette è tagliatelle.
Omitemu l'insalata cun una misura di calce o zucchero, zucchero è salsa di pisci. Servite l'insalata immediatamente dopu a coccia.
Cume coccu un stuff with meat and vegetables?
Funchozu ponu esse cugliulatu cù u vignetu, u porcu è di i vegetali. In i dui casi, a carri avà prima esse tagliatu in pezzi finu, è poi hà marinatu è frittu.
Ingredients:
- Carne di carne o carne di bistecche - 400 g;
- agliu - 2 craimi;
- L'acitu balsamicu - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- Muscusi Shiitake (seccu) - 2 pc;
- cucumber - 1 pezzu;
- arugula - 3 articuli;
- basil - 1 item;
- Parmesan - 40 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Scopre u boliètu cù l'agla picatu è 2 cullizzioni di l'acitu balsamicu, dopu a quale arremu a carne di u marinatu durante 15-20 minuti. Noodles sò spressi cù acqua di ferrara è surtite 5 minuti, dopu chì u liquidu hè sbuffulatu è ponte l'excrementi in un pianu deepu.
In a tagliera per friddà u fiorente calienta un oliu d'oliu è frigia a carne per 3-4 minuti in ogni uitu, se ferma, o finu à tuttu preparatu in u casu di a porch. Prima di taglià a carne, a carne si ripusca per altre 4-5 minuti. Mentri a carne hè di ripusà, frette rápidamente di funghi pre-soaked e piccu.
Nfrassi cù noodle cù carne, balsamica, pezzu fette, mushrooms è altri ingredienti, è poi servite insalata di fuchozy cù funghi è verdura à a table.
Funchoza incù ligumi è gambe
Ingredients:
- fachoza - 200 g;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- shrimp - 400 g;
- string beans - 200 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- lime juice - 60 ml;
- Salsa di pesce - 60 ml;
- L'acitu di risu - 2 tbsp. spese;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- sesame seeds - 1 tbsp. cucchiaio;
- mint, coriander - 1 mannatu.
Preparazione
Fate l'excrescences cù l'acqua di ferli à 10 minuti, eppo pòsite in daretu à u colander. U grimp oliu vegetale per fritterà. Furmagliu sò stati cotti nantu à acqua salata durante 2-3 minuti. Mudite u zuccheru, zucchero, salsa di pesce è l'acitu, fassi nantu à i fideo è aghjunghjenu a camara, fagioli è altri ingredienti. Salute in tuttu tuttu u sirviziu.