Per i zitelli à lure, pudete piglià col averebbe da 6,5-7 mesi dopu chì u zitellu hè stati usati à squash e cauliflower. In questu forme di cole una quantità numerosa di elementi utili, è per nutrimentu, ùn hè micca in modu nè inferior à a vigna è u biancu. Solu cun l'intruduzione di l'alimenti cumplementari, ùn ti tocca à cuntà chì, cum'è qualsiasi altru pruduttu, un zitellu puderanu tene una allergii à u bròculu, anche si hè cunsideratu cum'è allergenicu. Un nutizzianu hà cunsigliatu per cumpagnia di brocoli in a menzione, micca solu di i zitelli, ma ancu adultu, tk. I vitamini chì cuntene permettenu à mantene sanu sanu du u più longu.
Pratiche da u brocoli per i zitelli
Broccoli, broccoli, zuppa per i zitelli
Se decide un pamperu u vostru miraculu cù una sopera utile è bella, quì hè una ricetta simplica è veloce.
Ingredients:
- bruni - 300 g;
- patate - 300 g;
- carotti - 1 pezzu;
- acqua - 1 litru;
- crema o crema agria - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Se tu pigliate col frescume, andà da esse disassembledu nantu à u inflorescenza è lavoratu bè. Tutte ligami hanu da essa cutati è colpi in acqua fogera. Cook durante 15-20 minuti. Sì avete usatu culda congelata, dopu aghjunghje à u restu di e verdura durante 5 minuti dopu, hè corsi breve. Salt à gustu.
Quandu i legumi si sò cocciutu, deve esse tastati da u caldo è di a terra in una licenziale. Pour el puré resultante torna in u calzu è permettenu chinu.
Prima di serve, aghjunghjene a crema agria o crema. Questu aghjunghje colore à a vostra zuppa è u zitellu serà più interessante da questu.
U puree di bruni di i zitelli
Se ùn avete micca piace u patata di pozzangia di conserve, poverete pudè intu affascate di cugliera in a vostra cucina.
Ingredients:
- bruni - 100 g;
- patate picca - 1 pc;
- butte - ½ tsp.
Preparazione
In un pappagallo distintu, fate brocoli e patate. Quantu cogliu u broccoli à un zitellu? Verificate cun un cuteddu o furchetta, se a legatura di coltu hè moltu, da u soldatu, duverà da circa 15 minuti. Oghji finiscenu in una licenziale, mette in una puchina, u salinu è cocza per 2-3 minuti. Fate u fruttu riparatu cun oliu è cunglite.
Cassel de brocoli per i zitelli
Ingredients:
- bruni sulccoli - 1 pack;
- crema agria - 300 g;
- uova - 4 piezzu;
- furmagliu - 200 g;
- pani frischi.
Preparazione
Boil bròcoli in acqua salata durante 10 minuti, eppo poverò in un colatore è divite in fiorculate. Ova l'ova, aghjunghje a crema agria è u furmagliu ralicatu, u salore à u gustu.
Formate a furmagliu di furmagliu cù l'oliu è adduzzione cù pane. Pudava u broccoli à quì, è u cimiteru cù salsa. Agghiunciu durante 20 minuti in un forru precuvenu à 200 ° C, finu à chì una furza hè furmata.