A maiò parte di i nostri preferenzi culinti sò urighjini in a zitella sottu a influenza di a cucina di casa è di i meni da i canteen educational institutions. L'omelette notori, curd casserole , pancakes è carne di soufflés sò i capipasenti trà i platti chì parechji si ricordanu ancu dopu l'abbandunà u scuole, è se appartene à questu numaru, dopu avemu aduprà una di e ricette popular cun voi più. A ricetta per un souffle di carne in un kindergarten hè simplice, ma pò esse serve per i zitelli è adulti.
Meat souffle - ricetta pè i zitelli
Malgradu u nome di a ricetta, un souffle dispostu pò esse sirvutu à eaters di tutti l'età, in particulari quelli chì guardanu a so nutizie. A pruduzzioni hè una massa dilicata, adattata per ogni platu di latinu è salsa, è assai più cusì diliziosa chì simplicità di carne.
Ingredients:
- carne di pollo - 680 g;
- carotti - 65 g;
- latte - 95 g;
- butta - 25 g;
- uova - 2 piezzu;
- semolina - 15 g.
Preparazione
Cumpigliaremu stu culuritu di carne per un zuccherinu, ma puderete rimpiazzari l'uccelli cù una cantera equivale di carne. Fate a semolina cun u latti è si abbanduneghja u rump da inchà in modu chì ùn ùn crisce nantu à i denti dopu l'pudre. Intantu, quantità tant'e pratice, richieghjani i carotta è a puscia in a tazza di u blender. Staggiate a polpa di carne di l'ossi è stanu fora di e carota. Allora mandate a vitelluccia di un coppiu di ova è a mantra funnuta. Bichetti tutti l'ingredienti finu à ch'elli si mette in una massima pasticceria, dopu chì u souffle hè stata mischju cù schiuma da i biancu è stati disposti in un pappagallo. Cogliu u pranzu per una meza ora in 195 gradi. Inoltre un souffle di carne per un zitellu pò esse fatta in un multivariate, perchè sta massa si sparse in una tavola multiplicata è "Bake" per 40 minuti.
Meat souffle cum'è in kindergarten
Ingredients:
- vitedda - 440 g;
- u brou di carne - 135 ml;
- butta - 25 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 25 g.
Preparazione
Prima di preparà un souffle di carne per un zitellu, fassi frasi bagnu grassu, friddu è tagliate in fette di tana arbitrarie. Pudemu a carne in un tazzionu di licizziate è fremende u caldo. Allora aghjunghjenu lati d'ovo, mantra è farina. Bichetti tutti l'ingredienti finu à ottene una pasta di pezza è inject foam da i biancu. Distribuisce a massa nantu à e formule sfuratura è surtite u pane per cocchi per un paru di 25 minuti. U souffle di carne si sviluppau cum'è in un kindergarten: licurosu, succoso è à u listessu calore.