Purtate da cercà uni pochi di delicatessen fine, chì serve in l'inguernu, un serviziu assai utile. Ciò avemu dettu qualcume di prumudisce i cranberries d'inventi di l'invierno, sguardi cù u zuccheru senza coccia.
Lingonberry, schiacciato cù zucchero - ricetta senza coccia
Ingredients:
- Biscotti cranberries - 1,8 kg;
- zuccaru finu - 2 kg.
Preparazione
L'arburiche malati sò stati primi arreri in una sola acqua, è poi l'acchiananu in l'altru. Diffirendu nantu à una grande spazzola neusa è lasciate secca quasi per una ora. Avà cugghieri tutti i frutte, mischiendu in qualsiasi cuntaculu cù a cantina necessaria di zuccaru finu, è poi passanu questa mutazione per u più pezzu di u moltu di l'energia elettrica.
Quandu si cava di cranberries, avemu trituadi uni pochi granuli di zuccaru, ma questu ùn hè micca abbastanza per disolverà solu. Allora, abbanduneghja u nostru jam per 30-40 minuti in una puchina, affirmendu occasioni.
Varche, cun un voluminu di più di 0,5 litri, fritta bè à u fornu, è dopu vultà nantu à elli è u corku ancu cù corsi di metale rostu. Amu dugnu in a frigorifera è stassi cù pacienza per l'inguernu.
Cugliu cù u zuccheru senza coccia - ricetta per l'invernu
Vanillin farà sta piccante specie fragrante. Questa preparazione pò esse usata per cumpagnie i vostri pezzi favuriti o aghjunghje un fette di pane è serve cun tè.
Ingredients:
- mirtilli cranberries - 2,2 kg;
- granulu di zuccaru - 2 kg;
- vanillina - 2/3 tbsp. culleri.
Preparazione
In un colander di u metru profi ci lavamu l'aranciu prufunieru è l'abbanduneghja finu à chì l'acqua drena. Allora move tuttu in un tavulinu largu è u pinnimentu di lignu spese cù l'apprincipita tutte e baghi, solu à u puntu chì i cranberries feddi fissure nantu à a pelle. Coperta tutte e bachi cun zuccaru è fendu metti minuti per 40 à u cantu. Allora, cù una spatula di lignu, aghjustà u zuccherinu cù u corcho, aghjunghjendu a vanilla aromaticu è lascià fogghi à 20 minuti.
Trè volte, avemu omplate u cuntenenu di vetru, cù l'acqua fogera di fogghiu è, dopu à aghjunghje l'imbastu novu, l'abbinamu. Ogni vasu hè cupartu cun tulu ebbu è ghjunghjite à u puntu sianu. In a fria, sta stima pò esse guadagnava assai.
Covadonga, spumante cù u zuccheru senza coccia
Questa acquistazione conquistà tutti l'amatori di i prudutti anormali. Coperta è speciali gustosa, piccante è diliziosa aromatica.
Ingredients:
- Cranberries - 1,5 kg;
- agua potable - 1,5 litri;
- u zuccaru biancu - 80 g;
- Salite di cucina - 1.5 tbsp. spese;
- panceta dolce - 9 pezzi;
- Buds of a carnation - 9 pezzi;
- lampe à cinnamale - 2 pc.
Preparazione
Per i banci preparati apposta per a maiò cunsirvatori, distribuzione u bagnu lavatu è cunsigliu seccu seccu, perchè à u puntu di u collu sò 3-3.5 centimetri.
In u fondu di un pezzu petite, ci purpii u pezzu di pepite dulce, ciuchjuli di un fern di fragante è mette un paru di pappelli di cinnamonu. Fate tutti issi spices cù l'acqua di piacè è pusau u panu nantu à a planica di u pranzu chjamatu. Dopu avè l'ebbulenza di l'acqua, cogliu u cuntenutu di u cuntinuu per 3-4 minuti. Fattu, copre cù un tatu adattatu è friddu u caldu finu à un caldu in caldu. Cù l'aiutu di u soru spurtatu i spezia, è in l'parfumatu, sta dicurazione, avemu l'acqua di culisazione cù u zuccherinu finu. Eppellinu boni, è fate u cuntenutu sanu di u prugna nantu à i cuntenienti cù cranberries, allughjenu à u filu di u collu 1 cm. Aggiuncinu fermu ogni bargero calmu in l'acqua di tannera furiali è esposerate i frutti di mare in u frigorariu o in cantina.