U castagnu svargu hà cambiatu i meraviglie secchi per l'inguernu. Ma sapete chì hè pussibule di preparà un ghjocu diliziu è assai utopia da ellu. Questu beatu vi daraghju un mumentu diliziosu di pruduzzione di manciari è di cerveza cù gran beneficiu per voi. Vi darà cunsulazione è aligria, aiuta per rinfurzarà a salute, a immunità è a vostra bellezza.
Ricetta per u cane rosariu
Ingredients:
- cani rose - 1,3 kg;
- granulu di zuccaru - 1,5 kg;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
Eculogiu avemu resu sorte, lavate, tagliate a cuda è a sémola. Allora l'aghjunghjeva in una paleta di l'esmalte è l'incaricà. Pone u cuntinuu nantu à u focu, porte à foglia è fate a coccia à 20 minuti. Dopu quessa, agghiuncennu a vittura è filtrà per u cheesecloth, doblegatu à a listessa ora quattru volte. Appena, struisce a bacca cun cura è torrenza più, ma per un tessulu spessore o per una gase curretta in più strata.
Avete chì i licenze si settle per circa 24 ore, fendu fora di u sedimentu, valdi u zuccheru, mischjà è fate u ghjiru à 15 minuti. Allora aghjunghjeghja a buccia in frasi sterili stucculati, rinfriscà i tezza è lasciate per friddà.
Ricetta per u zucchero da rose hips
Una edda prima di i petali di u cane hè risurrezzione, ùn puderebbe micca solu eddu, ma ancu utteniu per l'aromatizazione di i vitamini è i sapori di i compoti , i muschi è di i gelatichi.
Ingredients:
- petali di rose hips - 30 g;
- acqua - 1 l;
- granulu di zucchero -700 g.
Preparazione
Allora, per preparà u ghjepu spedinu in una pienza di acqua, aghjunghje u zuccheru, intruduce è si lasciate finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti. Poi postu nantu à a stufa, caldu è poi purtate u bè da fogghiu. Dopu quellu curatu per soperà pètale ghjuvellu di u cane rose è torna torna u cuntenutu di a panella à foglie. Allora aghjunghjenu a tapa è insistu à u zucchinu nantu à e battelli in caghjoli di 12 ore. Aghjustassi hè bellu filtru è almacenatu in una cristiana edifita in un frettu o un altru locu friddu.
Ambratu da i malati
L'aranciu fattu da sta risaia pò esse aduprata à u gustu: to decorate i pranzi, pour fritte, casserole di dolce, per una varietà di bevande è di paglierele light .
Ingredients:
- cadenti - 1 kg;
- acqua - 1,2 l;
- zuccaru - 1 kg.
Preparazione
Cusì, puderemu sorte u fruttu di u cane-rose, lasciemu liberu di sementi internu, lavare sottu à l'acqua corrente, crush in un mezcladoru, o ghiacciate cù un macinatu di carne. A vitamina di a vitamina preparada hè sporta in a mitallu litri di acqua è foglia sopra a calde medite durante 10 minuti. Questa ora preparanu u sciroppu. In u restu quantità di acqua fogghi, dissolvi u zuccaru è l'aghjunghje. Poi pour l'sciroppu in un cuntainer cù a carne fucsia di u cani è risorse a coccia nantu à u caldu moderatu à altri 15 minuti.
L'arriculu resultanti hè stata filtrata da un filtru è chinu d'insalati preziati o veli nìvule solu. Allora accapari l'appressu cù i cunti è i mette in un locu fridescu. Ùn ùn tira micca e strince da frutti, seranu utile à noi, in
L'aranciu di rosula rose per i zitelli
L'aranciu di l'alchimista ùn hè micca cunsigliatu per i zitelli à i 12 anni.
Ingredients:
- zuccaru - 1 kg;
- cani rossa - 2 kg;
- Àcid cítric - à tastà.
Preparazione
I purificati i frutti sò spressi calde, calvedi à 80 gradi, l'acqua è insistenu à 5 ore. Allora, u dogrose si sdischendu una cunghjocu, aghjunghje u zuccaru à a misura è poi un pocu di l'acidu citrique à u gustu. L'arruppu finitu hè bottillatu, bottillatu, sterilitatu è almacenatu in un frettu.