Sottra da l'alberti in casa hè una zuccaratu aligranu diliziosa è sorprendentemente aromatica, chì pudete esse sempre da sicura. Pudete cò cocinerà nantu à a basa di vodka, luminiscenza, alcoolenza o per fermentazione naturali senza l'addiventazione d'alcohol.
Cumu fà u licore d'albero a casa?
U liccottu d'alberoeu hè una bona è piacevule. I razzii sottu se permettenu di preparà un licore chì serà una excelente alternativa à l'acquistu d'alcol.
- L'alberghiera per u licore deve esse sceltu frescu, senza danni è rot.
- Per fà u filling of apricots in casa, hè stata a più deliciosa, hè megliu utilizà i frutti di variità dulce.
- L'alcoòldo hè sceltu per a qualità, ùn hè micca valenu l'affari in u voddu di qualità.
- Hè dispunibili à guariscenze a vanda aperta in un locu frescu.
Vodka Apricot in casa nantu à vodka
L'acchianu di l'albicocca nantu à u vodka sia da esse un bonu stazzu d'oru, è hè ancu assai piacevule è licitatu in gustu. Se vulete reducirà a forza di l'alcool, ùn pudete micca aghjunghje micca zuccaru puro, ma un ghjelu, coccu di u zuccaru è l'acqua. Allora u vulume di u pruduttu iniziale sarà più grande, è a forza hà da diminuera.
Ingredients:
- alberghiera - 2 kg;
- zuccaru - à tastallu;
- vodka - 1 litru;
- cinnamon - 3 pinci;
- craci - 3 pezzi.
Preparazione
- L'albitichi sò incisi in tagliati.
- Di l'osse 1/3 di limarè i nucleoli è di molisse.
- Aghjunghjite a massa à l'albitichi è aghjunghje in una buttiglia di vetro.
- Add cinnamon, craci e vodka.
- U mistu resultanti hè mantatu durante 3 simane in un locu friddu è caldu.
- U liquidu hè decantatu, u zuccheru hè aghjuntu, in imbottitatu, corked - appillate d'apricot rapitu hè prontu.
Licore d'albergo in casa senza vodka
A pour d'apricots senza vodka hè un pruduttu naturali fattu di casa, chì hè ideali per una cumpagnia psicica. Se ùn ci hè micca un segnu hydraulicu, ùn hè micca un prublema. In u buttigliu pudete aduprà un guantu di gomma di solversu mediu, perforatu in un locu cù una agulla, perchè l'arnacu emergente esci.
Ingredients:
- alberghiera - 10 kg;
- zuccaru - 1,5 kg;
- acqua.
Preparazione
- L'albitichi sò liberati da e manni, cut in 4 parte è mischju cù u zuccheru.
- A massa hè stata in una buttiglia, rientra cù 2/3.
- U restu di u spaziu hè colmu di l'acqua è mette un containatore cupartu di gasa in u soli prima di a fermentazioni.
- Installa a tina nantu à u tandu cù un segnu idraulicu è mette in un locu friddu duru durante 2 mesi.
- U liquidu si filtra, embaliat e capped.
Apricot filling with alcohol
L'aceddu di l'alberti nantu à l'alcoolmentu hè preparatu nantu à u listessu principiu cum'è nantu à u voddu. Invece di l'alcoolate, puderete still using quality moonshine. Hè mpurtanti ricurdà chì quandu u so usu, u pruduttu prumuvutu devia esse in un locu frescu durante almenu 2 simane. Allora u gustu di u riposu serà svilatu sanu.
Ingredients:
- alberghiera - 1 kg;
- alcoolu - 1 litru;
- vodka - 0.75 litri;
- acqua 350 ml;
- zuccaru - 800 g;
- Acidi citricu - pinch.
Preparazione
- A preparazione di u licore d'albero a casa principia cù u fattu chì u fruttu hè chjucu in pezzi è spedinu in una buttiglia.
- Mmedita di alcoholicchia cun vodka separatamente, fate in una buttiglia cù alloghji.
- Piglia u cuntinuu cù un corchicu è u metti à u sole durante 2 mesi.
- U fruttu riflittante hè spartu, è a massa d'alberoce hè sprime da u teatru.
- L'acqua hè sparata à 60 gradi, sprinkled cù u zuccaru è si stimava.
- Dopu avutu fogghiu, aghjunghje l'acidu citrique è fervente per altri 10 minuti.
- Trascuntre u ghjacciu in una buttiglia grande, fate l'alcohol in ella, agite, fècenu ferru, è lasciate per 2 giorni.
Stava di alberti chì vitture
Licore d'albergo in casa, a ricetta di quale hè presentata davanti, hè preparatu nantu à a basa di micca i frutti d'aranci, ma i so ossi. Ci hè una produzzione libbula, è a bè da hà un sapori piccane d'amandola. U cantu di zuccheru è di vaniglia pò esse cambiatu à a vostra discrezione.
Ingredients:
- Petti d'albitru - 200 g;
- zuccaru - 100 g;
- vodka - 1 litru;
- vaniglia - 5 g.
Preparazione
- I fugliale di l'albitanu sò strufinati, vapeu cù vodka è 4-5 simani insistenu à u sole.
- A massa resultanti hè filtrata, u zuccheru è a vaniglia sò agghiunciati, imbulighjate, bottillati è colpi in un locu friddu.
Fermentazioni di l'albiteri
Licore d'albitru - a ricetta, chì hè scritta dopu, hè preparata senza l'addiventazione d'alcohol. Perchè l'alberghiera ùn deve micca lavatu prima di u processu, perchè a so superficia cuntene sustanzi chì cuntribuiscenu à u prucessu di fermentazione naturali. Prima di l'usu, u pruduttu dispunibile hè tenutu in u friddu per un mesi.
Ingredients:
- alberghiera - 2 kg;
- acqua 250 ml;
- zuccaru - 800 g.
Preparazione
- A carne di l'alberti hè chjucu in pezzi.
- Mesturà l'acqua cù u zuccaru, fate torna à foglie, fassi fogghi nantu à u focu biancu per 2-3 minuti è freschi.
- Pòtanu tagliati in un vasu di trè litri, fate in un sciroppu, attaccà u collu cù gasa.
- Pone u cuntinuu in un locu friddu cù a temperatura di l'ambienti.
- À i primi signali di fermentazioni, a gasa hè eliminata, un precintu di acqua hè stallatu è saldatu finu à chì a fermentazioni stà.
- L'ughjettu resultanti hè sgettu di u precipitatu è filtrata.
- A pulp hè stata salvata, a parte di u liquidu si mischia cù u main drink.
- A pour da l'alberi in casa hè pronto, friddu in buttigli è cercanu.
Aplici è albitri - ricetta
Home made di albicocitu, a ricetta di quale hè propositu di avà, a zuccarera hè assai aranura è diliziosa. U cantu di zuccheru pò esse cambiatu à u to gustu, secondu u dulce di i frutti sò usati è quantu u pruduttu dolce finu chì vulete vene. Invece di luceanu, pudete aduprà vodka o alcoolate.
Ingredients:
- ciru prune - 500 g;
- alberghiera - 500 g;
- moonshine - 1 litru;
- zuccaru - 150 g.
Preparazione
- L'alberti è i prune di cirasa sò puliti, putate in un vasu, pour a moonshine è vicinu.
- Insistiu a mistura in un locu friddu durante 35 ghjorni.
- Filtre a massa resultante.
- Aggiungi u zuccheru à i baga, u mischju è u suvore.
- Insistanu durante 35 ore.
- U fruttu hè filtru, mischju cù tintura.
- Per fà u filling d'albercelli è prugna cherry in casa più megliu, hè insistia à u friddu durante 10 ghjorni.
Miracle-filling of strawberries and apricots
A preparazione di un impegnu di l'alberi cun l'additù di fragole ùn hè micca solu una materia difícil. A cosa principal hè chì a materia prima devia esse di qualità propria è a tecnulugia di produzione si deve esse osservata. E se vulete, chì a crema aromatizzata ùn era micca forte, ùn pò micca chjappu caratteri cù zuccaru, ma pour l'sciroppu.
Ingredients:
- vodka - 1,1 litri;
- Strawberry - 500 g;
- alberghiera - 500 g;
- zuccaru - 500 g.
Preparazione
- U fragola è l'apricottu sò limpiati, mette in una buttiglia, spedinu cù vodka è 1 month stand in u sole.
- In seguitu, u licitu hè drenatu, embotellatu, stampatu.
- I raghjusti restani sò chini di zuccaru è ancu puliti in u sole finu à chì si disolvi.
- Quandu u zucchinu hè drenatu è mischju cù u liquidu previamente debitu.
- Trasci da u berbricu è di fragole in casa prima di u sirviziu avissi infused durante 10 i ghjorni in u friddu.