Avà, forsi, tutti l'almenu una volta pruvate chips. Per i amatorii di a cerveza, stu pruduttu hè unu di i manchi più famusi, ma per i zitelli, i cicchi sò una di i vostri tratti preferiti, anche di i genitori ùn ci hè micca appruvendu di sta scelta. Utilizà stu pruduttu, a maiò parte di a ghjente ùn pensa micca quellu chì hè inclusu in i patatine, ma in vain, perchè i scenziate sò allughjatu chì l'usu di fritte pò aviri affruntà a salute umana.
Chips Composition
Parechje ghjente hè sicuru chì u pruduttu hè fattu di patate, ma oghje ùn sò casi micca ciclichi chì puderanu fà di sta razziela. Comu regula, i patati sò rimpiazzati cù patata, blù, farina di corne, flocetti spiciale è variite misturci di fèce, u più spéciale chì hè u fèciu di soja, è hè da genetica modificati. In a cumpusizioni chimica di fritte, ùn sò micca practicamente vitamine è altre cumpunenti utili, ma questa "delicatessita" abunda cù diversi carcinogens, colorantes, fragrances, etc.
Unu di l'additivi più periculosi hè l'acrilamida, sta sustegnu disrupta u travagliu di u sistema nervu è pò pruvucà u sviluppu di tumuri canceru. In a pruduzzione di patatoghju spessu aduprate un sapore supplementu di glutaminatu di sodiu, chì averebbe aspessu di u situ di a salute umana. Stu pudorisce di gustu pò cumporte à un malfunzione in u travagliu di quasi tutti i sistemi di corpu, di più, cuntributenu à l'accumulazione di l'excenti kilogrammi. Si avemu fattu u cuntu ddu fattu chì u valore di energia di i sciecchi hè più di 510 kcal per 100 g, pudemu esse dicenu cun certitude chì u cunsumu di u cunsigliu di u pruduttu populari pò causà l'obesità è altri malati altri più perikuli chì pocu pò micca trattatu.