L'agliu - un ingredientu indispensabile in a cucina di tutti i maestri. Inoltre, chì pò darà u pianu un gustu, l'aroma è a piquantità unica, hà ancu unepochi di pruprietà ùtule. Tutti sapi chì l'àgghinu pò protetti contra i battìri, ma dinò aiuta à dilate i vini sanguini, pressione di sangue è caccià u colesterolu da u corpu. Aghju cultivatu ùn hè micca difficiule, hè solu bisognu à seguità parechji reguli di cura. Fighjà da cunsiderà cum'è cresce è quandu pè falla l'aziende di verdura.
Plantendu l'agliu
Per fassi appiicà l'alli , hè necessariu selezziunà i gran lighjate è sceglie di grande denti. A pianta hè megliu à a fine di aprili, da quì i lampadini t'hà u tempu di furmà in tempu per a vendita di l'agiu di staghjone. I denti si deve pusatu nantu à u lettu à una distanza di 6-8 cm da un altru. A distanza annantu à i grooves in stu casu duverà esse 20-25 cm. Poseva i denti megliu à una prufundità di micca più di 2-3 cm.
Coglie a pianta
Duranti u prucessu di a migliurà, a pianta duveria esse riabilitata regula, frenu è fugliatu. Bulbochki furmatu da una pianta nova, hè megliu esse off. Questa hà aduprà a pruduzzione da u 30-40%, quandu u tempu venenu da neve l'agliu di primavera. L'acquessije hè particularmente impurtante in i primi misi di vegetazione. Pudete fà una volta una settimana, è se u tempu hè seccu, da più spessu. Dopu à rivolti, avete bisognu à lampassi in terra. Fertilize a pianta pò esse infusion Mullein.
Comu vulete cilibre l'agliu di variità sfarenti?
Ci hè dui variità sfarenti di l'agliu: una freccia è un spugghieru.
L'alli chì incendi hè una chì formanu una freccia è una inflorescenza. U tempu di a cugliera l'alle hè facilissimu definisce: avè bisogna sguassate quandu i foglie di a pianta in a pianta prima cumincianu da già giallu. I cunti di l'agliu finu hè seccu è anu un coricu cume per sta varietà. I termini di a cugliera di u ranimentu di primavera ùn hè statu determinatu cù u amaru e foglie è amulandosi u cùaddu di u troncu. Hè assai impurtante per sguassà a racolta in u tempu, perchè i lampadulini crescati sianu aggiunati almacenati è rotiscenu più rapidamente.
Pulizia è almacenamento
Hè assai impurtanti ùn mancà u momentu di cugliera. Pudete puru cugliera di aghju nantu à u calendariu lunar per determinar i ghjorni più prusperu. Ma u tempu appiccicatu di a maturazione di a pianta da u 20 di austu à u 10 settembre. A cundizione di e foglie aiutà à determinà u mumentu giustu: accumincianu a giarnu gialli è cagiunati.
A cugliera l'agliu di primavera hè megliu in u tempu seccu à u matina o à a sera. Ogni lustru cura annunziendu cù una furzata o una pala. I parcorsi urvicati devanu esse lasciatu nantu à u lettu finu à sicondu per una settimana, se u tempu assolatu. O postu sottu un canopy s'ellu chiuva.
Avà, quand'ellu fù chjamatu cusì à secche l'agliu dopu a cugliera, avete bisognu à processà degnu i bombe. Dopu chì i lampadulji sò pronti, duveranu esse puliti da u pianu, cutteranu e razzi. In ogni casu, quandu circunponisce e cime, hè impurtante ùn mancassi. A durata di u troncu restante ùn deve micca più corta à 4-5 cm.
A vendita propria è u almacenamiento di alli garanti a preservazione di a cose. L'alli vi farfantaranu bè cù l'almacenamiento frio (+ 1-3 ° C), è cun un metu caldu (+ 17-18 ° C). Bulbe sò stati megliu se sitate in un locu seccu è scuru. Per esempiu, un casu di cartuni o plywood hè bè adattatu per u almacenamiento. Inoltre, l'agliu pò esse in trenu cù e treni, una media di 15 bulbe, è fate. Per vincere u bracciale, ùn avete bisognu di corta falsifiche falze. Puderanu esse usatu per aghjunghje i pianti, imbriccate i zucculi versu a corda.