Pasticci di Berry ponu esse cotti nantu à a staghjoni, aduprate per elle fruit frescu o cugliu per u futuru. Una manera o altra, a funzione principali di a basa curretta di a prova hè di rete l'umidità di u fruttu. Una bona base mantene a so texture crispy è ùn ùn ùn mancunu, hè nantu à sti ricetti per u shortcake perfecte per i purpi cù i boli è avemu alluntanatu.
Cume cook shortcakes for pie?
A basa tradiziunale di shortcake hè capaz di trattà cù i bagnu fustigazione ancu megliu se aghjunghje una uvema d'ova, chì ferma riflette à tutte e cumpunenti.
Ingredients:
- farina - 75 g;
- granulu di zuccaru - 35 g;
- butta - 125 g;
- ovu di uovo - 1 parte;
- acqua di ghiaccio - 15 ml.
Preparazione
Per fà preparà una petita pasta, un blender potente hè l'ideale, ma se l'apparechju di cucina ùn si trovi vicinu, pudete gestionà tutti i cumpunenti cù u cutidianu convenale.
Unisce u zuccheru cù a farina è una pappataria pour ingredienti secchi nantu à a superficia. Aggiunna cubi di ghiaccio e cumincianu a tagliarelle a mezclita cù un cuteddu finu à l'oghje. Aghjunghje l'unghjunghjenu cù e fioru, fremu in l'acqua iced è aghjunghje a catina. Cumpressate a so tinta tutti i ingredienti. Uttenite un shortcake dilettante per u pastu in u freschezza di avè principiatu per scopre.
Shortcake per dolce pie
Un veru dulce, ancu in un pastellu dulce, preferite aduprà una basa dulce. Questa ricetta ùn hè micca surprisa, ma si aghjunghjenu un pocu di vainilla di vainilla, extracte di vainilla, ron è spices like cinnamon a la pasta. Una basa maravigliosa per i diliziosi serà uttenuta in a stagione fredda.
Ingredients:
- farina - 520 g;
- zucchero pulmunu - 85 g;
- burru - 240 g;
- limonu - 1 pezzu;
- uova - 2 piezzu;
- a vigliavule;
- latte - 25 ml.
Preparazione
Eliminà u cuntenutu da a vigliavula è a mischiglia cù u zucchero pulbu. Aggiunce u zùccheru in moltu à a farina cun l'arbureti. Poni tombu di mantezza iatica è utilice un cuteddu per turnà tutti l'ingredienti in migliori. Puderanu a pezzu, aghjunghje l'ovu è u lattu, inghjustate a pasta è lasciate in u friddu before rolling.
Shortcake for pie with berries
Per fà a pasta addulurata, aghjunghje u zuccaru, inveci di zuccaru granulatu cristaline, è hà batatu uni parolle d'ovince per u sake di sàzia.
Ingredients:
- Mantequilla - 215 g;
- farina - 390 g;
- zucchero pulmuni - 55 g;
- oghje - 2 pezzi;
- acqua - 25 ml.
Preparazione
Prima, combina l'ingredienti secchi è solu à aghjunghje à e taglije di mantra. Turn the butter and flour mixture into crumb with a knife and then pour in a mixture of yolks and ice water and combine the ingredients together.
Cake recipe with cherry dough
Per finisce l'analisi di e ricette di shortcake per una pie cù bè, mi piace una tecnulugia cumplicata per un pezzu, i frutti di pezza vi farfantaranu per a nostra.
Ingredients:
- shortcake - 225 g;
- cilieggi - 890 g;
- granulu di zuccaru - 85 g;
- lamtu - 5 g;
- cirè jam - 45 g;
- u biancu - 1 pc.
Preparazione
Sceglite una di e ricette di più stati, cocchi a massa nantu à questu, è dividite in dui parti inugidenti. Scacciate e dui parte di a pasta, pusendu più in u moffa, è tagliate u più chjucu in trisce. Coperta a basa di u pasticcellu cun jammi cherry, chì prutege a pasta di l'humitate eccessiva. Scorce i ciliegie, cunglite cù zùcculu è zuccaru granulatu, è poi posite à a base di a massa. Coperta u pastellu cun tezzi di piccolo, trasfurmatu in modu arbitrarju. Lubricate a superficia cù a prutea prima di trasmissioni à u fornu à 200 gradi per 35 minuti.