E variità cumunu di calabresi sò frutti meravigliosa, chì cuntenenu assai sustanzi. Da a zucca chì pudete cucinà una varietà di platti diliziosi, cumprendi a pie di zucchinis. A piezzu dolci di dolci dolci hè generale è populari cun i zitelli è adulti. Preparate una simplicità di caldi di pumata hè simplicemente, hè abbastanza à seguità a ricetta più o menu precisione.
Pie Americana
U pumutu di zucca americana hè generalmente cottu per Thanksgiving.
Ingredients:
per a prova:
- 1,5 tazzi di farina di granu;
- 100-130 g di latte naturale;
- ghjuvanza 1 ochju di pollo;
- un pocu di salitu.
Per u riposu:
- circa 1 kg di pasta di polpa;
- 2 ova di pollo;
- 5-6 cullenade di zuccheru;
- 1 vetru di crema;
- spezii sechi (pimentari, cinnamone, craci, nozone, ginger, vaniglia, u ziferanu);
- zucchero o zucchero d'armi.
Preparazione:
Comu cocciru a pie cù una zucca? Sift the flour in un tavulu prufunente è dete sip. Aggiungi una mantova affucatu, u grigiu d'ova è 1-2 spiuncesi di acqua fredda. Cusì, ma micca per a longa furmassi a pasta (hè bonu per aduprà un mezcladoru). Pigliemu a pasta in un tavulinu, mette in un tavulinu, cupèrtilu è fate mette in un locu friddu durante una meza ora. Mentre a pasta hè devastanti, riparate. Scudemu a zucca, rinfriscà a piante, a pulpa senza a pelle sarà tagliata in pezzi petite. Pujene u pezzi di carbuzzina in a pignata, aghjunghje tutti l'acqua quantu pussibule di coperta i pezzi di carbina, è fate un finitu finu à tempu. Salt l'acqua, scruscia a pulp a l'homogeneità è trasfiriu à un filtru o colander, perchè u vetru hè superfluvule.
Pie Pecome avec pumpkin
Rola a pasta in una tavola pappagata da a farina, fate a pasta cun una forma rotunda. In parechji posti, amegghianu a pani è copre cù un pappu oilò. Una volta aghju fighjà (15 minuti). Cumpigliarè u furmagliu per una temperatura mitica è impregnate quì cù a massa. Agghiastezza u pasticcellu per 10 minuti, sguassate u papetu è 5 minuti più. Limite a picca a temperatura in u fornu. Pozzu u purtava di zucchinigghia in un pappagallou limpiu è crash cù ova, zuccheru, crema è spicchi secchi in uleiche. U masse resultanti uniformamenti pusatu nantu à a torta è fate u pastellu in u fornu da 40-60 minuti. Prestite pie pò esse sbuchjata da u zucchero pultu, hè megliu, per esempiu, per valdi nantu à u mandu d'arce. Servitemu a tavola, rinfriscà à a temperatura di l'ambienti.
Torta in u Multivariate
Pudete pacà una pieve di zucchero in una multivariata.
Ingredients:
- 1 tazza (cun un slide) di farina di granu;
- 100 g di zuccheru;
- 125 g di latte naturale;
- 2 cullizzioni di acqua di ghiaccio;
- 1 ovu di gaddina di l'ovu di gaddina.
- Per u riposu:
- 800 g di pasta pulp;
- 120 ml di latte naturale;
- 100 g di zuccherinu;
- E Spices Secos (ginger, canela, vaniglia, etc. - à u gustu).
Preparazione:
Mettite a pasta in a ricetta videndu quì sopra. Stitch well and put it away for half an hour in a cold place. Pumpkin chjude in picculi pezzi (senza a buccia) è fate in un coppiu in u multivariate durante 15 minuti, poi tirava di novu in un colatore, è poi attrittu in un raffu. Aghjunghjite l'ingredienti rimastru di u riposu è u to bè. Rola a pasta in una lametta ronda, un dittu più grande di u diamitru chì a pruduzzioni di u multilinguariu. Pudemu a foglia di massa in a tazza, avemu spurtatu u cima nantu à cume. Aghjunghjini u pasticcellu in u modu "Baking" durante 60 min. Pudete sirviu un pastele cù una crema battiata.
Pumpkin cake with apples
Pudete boscate un pappbattu cù manzili.
Ingredients:
- 350 g di pasta pulp;
- parechji manzari;
- grammi di 250 shortcakes;
- 2 ova;
- 150 ml di crema;
- spezie secca.
Preparazione:
Preheat the furnus a temperatura moderada. Pumpkin sarà cutulatu in tazzi, è i manzili seranu purificati di e fossi è tagliate in fette finti. Pute u pezzi di calabacina è di a fette di fasciata in un mudellu cù una tapa è tufate in u forno for 40 minutes. Ipprepara l-għaġina qasira (tista 'tuża l-għaġina preparata). Rola a pasta in una scheda è a puscia in forma di tonda
Pie, cottage cheese
Sò assai gustosi pò viaghjavvi i pasticci di casgacciu. In questu casu, per u rimplante s'utilice purée di calabresi è casgiu in parechji partes. Curd hà necessariu limpiant un tamarazzu, u restu di i cumpunenti di u riposu è di a massa chì facemu usu di u listessu cum'è in e ricette di più.