Se ti piace di ganivetini, certamenti certezze cum'è ricette offerte davanti. U soffiu Soffiu cunferisce u gustu dilicatu di i molluschi è i faciani solu incredibbilmente di bocca.
Comu fritter sauvignon in salsa di soia cù l'agliu?
Ingredients:
- tigre tigris - 10-12 pezzi;
- grossi denti d'aziende - 1 pezzu;
- salsa di soia - 45 ml;
- girasole senza gustu o oliu d'oliu - 45 ml;
- u pastu di limonu è u pappaghju negra fresca - à u gustu.
Preparazione
- I cammele tigre, se ne necessariu, sò diluuti, limpiati è liberati da u colon dorsali si hè necessariu.
- Scalfamu l'oliu d'oliu è l'oliu di girasole senza perfume in a padedda, mette u lignu d'alli machjatu è, dopu à sett'anni, pusendu in a tazze è preparonu i gambolle.
- Fritte fruttivi à vermi, poi poveru in salsa di soia, calendu l'alimentu per un minutu è sguassate da u focu.
- Prima di serve, tastate i gambelli cù u zitellu di limonu, pepite, è se a salinità di a salsa di soia ùn hè micca abbastanza, da quì aghjunghjenu salce.
A ricetta per fritto foddi in u zuccheru è a salsa di u meli
Ingredients:
- Gambuli (freschi o ghjuchi) - 520 g;
- grossi denti d'aziende - 3-4 pecuri;
- salsa di soia - 85 ml;
- liu di meli - 70 g;
- girasole senza gustu o oliu d'oliu - 45 ml;
- Oreganu seccu è basilicu - à gustà.
Preparazione
- U cammimi si devessenu u cuncegliu.
- Per l'addevu, combina a salsa di soia è u meli di u fiore di liquidu in u pial, aghjunghjenu l'oregano seccu è a basilica è a mixta.
- Fate l'addevu di ciu troppu di soia cun cammarinu sbuchjarà, stitch e si stalla in a frigoristica durante una ora o duie à marinaru.
- L'alli hè rugliu è frittu in un pannu cale in una padedda.
- I Rumani, a fette di l'aziettu sò stati fora di a padedda cù un scrusciu, è in tutta a mantenza aghjustò i cammarini stati.
- Frittu i frutti di molusgiu, finu à u cambiamentu di culore, dopu à quale aghjustemu un altru minutu è sguassate da u pianu.
Cammù cun salsa di soia è ginger
Ingredients:
- Gambuli (freschi o ghjuchi) - 520 g;
- i grani dentidi d'aziende - 1-2 pc .;
- salsa di soia - 85 ml;
- raffinata di ginger - 1 cullea;
- girasole senza gustu o oliu d'oliu - 45 ml;
- cipolla verde - à gustà.
Preparazione
- Per implementà sta ricetta, pudemu fritterà un pezzu in a padedda in un prugnettu di giunculi o di l'oliu d'oliu picatu è ginger di terra.
- Aggiuncate a cammara scorciata è fritte tutti per un pocu minuti.
- Dopu cambià u caminu, aghjunghjite a salsa di soia à a panella, fritte u pane per altru dui à trè minuti è rinfriscà da u pianu.
- Prima di serve, pritrushivayem cammargi cipolle tipula picca.