Cutlets cu manga

Cutleti (di carne piccata), carne, pesce, verdura, funghi o mestrali ponu esse preparatu cù l'aghjunzione di semolina. Incorporazione di stu ingredientu in a cumpusizioni di carne piccata mellora a so texture. Inoltre, stu pane ùn pò micca esse cugliulatu è ùn ùn sirve micca adatta, chì u manga hè digià in a cumpusizioni. È più, a semolina ùn hè micca mala per piacè.

Prescription of cutlets hepatic with semolina

Ingredients:

Preparazione

Tagliate u fegatu in pezzi, rinfriscà è pusendu u colander. Nzèmmula cù a cipolla sbuchjata avemu da passà u fegato per u mozzatore di carne. Aggiunce u ovu, spices e mango. Scalfittura oliu o grassu in una padedda, furmati furmuti è fritterini da i dui i bandi à una bella tonalità d'oru brunocchio. Aduprà u calore è frittile un pocu più, chjusu a tapa. Pudete, sicuru, aghjunghjela à u fornu (per 40 minuti) o ferite per un coppiu (20-25 minuti). A cutleti prestiti sò sirvuti cù una salsa, décorendu cù verbe. Pudete sirvià cun vinu di carta.

A ricetta per a cutletta di cipolla cun una manga seranu d'intiressi à u viaghju è vittani di parechji tipi.

Chitipa di zoppa cun cipolla è semolina

Ingredients:

Preparazione

Zucchini scorciati trè nantu à un rossu mediu o superficial. A cipolle di pelle hè struitu in ogni modu, ma per esse finta solu (blender, cutterie, meat grinder). Amuze e maniche. Scaricciule è fritterà da i dui banchi, ralentisce u focu è poi per un momentu pudemu languideghja sottu a tapa. Oghje, o torna cun eguite per un coppiu. Avemu maculeghje zuppa , decorata con greens, cun salsa di crema .

Ricetta per u cutlet di pesce cù una manga

Ingredients:

Preparazione

Pigliemu u pezzu cù cipudi cù un macinatu di carne. Agghicà aneto finamente finamente spiccije, u ovu è u mango. Un pezzu salitu, ben mixed. Fatemu cutlets è roll in u manga. Pudete chjucu à parechje o di cocchi. O fritite da i dui i bandeti à un lìattu da urge è un pocu sottu à u tapa, riducendu u focu. Servite cù verdi, risu o patate. U vinu hè megliu di sceglie un lignu ligame.

Chiatta cù un manga

Ingredients:

Preparazione

Pigliemu a carne di pollo è cipolle sbuccia nantu à un macinatu di carne. Agghiunna l'ovu, spices e semolina. Rete farfante. Fatemu cutlets è roll in u manga. Fritto in u grassu di pollo in i dui bassini è per altre 15-20 minuti sottu u tapa per arrivà. Oltre, coccia nantu à una bistecca o fremendu in u fornu. Servite cù salsa di tomate è di qualsiasi piacè.

Cutleti cù semola di pisci o pollulu pò esse racolta in quantità limitati per u futuru usu. Per fà questu quì, i cutleti furmati è rotulati sò disposti nantu à i pani è cunghjellati in u cunghjettu di u frigorifico. Sì, se u frettu hè mudernu, avemu pocu praticamenti micca periculu sustegnu utili. Allora pudete mette à un pacchettu, bandiera o boxu è stà accunsente nantu à u cunghjettu di u freezer (fish - senza più di 2 simuli, pollo - finu à un mesi).