U patties di pisci sò utili in qualchi forma, ma di fà più di dietetica è menu grassu vi aiutà à steaming. Comu cottà i cutleti di pesce per un coppiu è à u listessu tempu prutege a so gustuzione è a tendernessità, l'avemu avertitu più.
Ricetta per u cutlet di pesce steamed
Ingredients:
Per u pesciu:
- filatu di pisci - 600 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 4 tbsp. spese;
- tagliola - un manoicu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Per a salsa:
- salsa di soia - 1/2 tbsp.;
- agliu - 2 craimi;
- Ginger Grated - 2 Tsp.
- L'acitu di risu - 1/4 di l'articulu;
- sesame oil - 1/2 tsp.
Preparazione
I filieri di pesci sò limpiati da l'ossi, se nessunu stà in questu è tagliatu in pezzi. Pezzi di pesci sò stati passati à un macinatu di carne o macchile batti cù una licenziale in una carne piccetta homogeneia. Mince hà sappiutu cù salitu è pimentu à u gustu, aghjunghjenu agrumi, ovu è farina, fate tuttu ciò chì sò.
Da u forcemeat preparatu facemu di cutlet, prima di avè humughedu i so mani in acqua fridda o sfondate cù l'oliu. Pettite u cutlet nantu à a grill of the steamer è cocza per 20 a 25 minuti.
Per a salsa, mettite tutti i ingredienti è dilute 1/2 tazza di acqua. Furmà u mischju per 5 minuti è enfilatu prima di serve.
Se decide u coccu di cutlet di pesce per un coppiu in un multitascara, uttene u modu è u tempu di "Steam cooking" - 20 minuti.
Cutlet di pesce da ucchina à walleye steamed
Ingredients:
Per u cutlet:
- filetti di pollancu - 500 g;
- Foglie - 2 pc .;
- patate - 350 g;
- limaccia - 1/2 tsp.
- taglioli - 1/2 tsp;
- cipolle verde - 1/2 tsp;
- uovo - 1 pc.
Per a salsa:
- mayonnaise - 125 ml;
- capers - 1 tbsp. cucchiaio;
- Ruscatu in raffia - 1 cucharadita;
- Dijon mustard - 1 cucharadita;
- mustotchi - 1 pezzu;
- tazie - 1 colti spina.
Preparazione
I patati sò puliti, lavati è tagghiati di cubbi. Coglie i patate à a preparazione in u salottu cù una foglia di lignaghjolu. I tuberculi fubbuti amassi cù un crush e mesturare cù verdi, ova è scorcia di limone. U filet di peze hè passatu per un macinatu di carne, è a massa resultanti hè cumposta cù patate. Forma una mistura di cutlette è i mette nantu à a grill di steamer. Cumpulinu patties di pesce durante 25-30 minuti.
Mentre i cutleti sò stati preparati per un coppiu, facemu di salsa. A cipolle è i greens sò chjardi è cun u manufatti maisonie è capers. Aghjunghje à a salsa grated ravene è un pocu di mustarda per l'aghjettivu. Prima di servinu, a salsa ci vole à fretu.
Fish Cutlets da Cod to Pair
Ingredients:
Per u cutlet:
- Fettuccine - 600 g;
- cipudas - 1 pc.;
- greens - 1 mannatu;
- farina - 4-5 spiaggia. spese;
- succo di limonu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Per a salsa:
- butta - 25 g;
- farina - 25 g;
- latte - 350 ml;
- parsley - 1 mazzato.
Preparazione
Verificà e filetti di bacchadone per l'osse è, in casu di necessariu, splantarle. Scupremu a cipolla à traversu un macinatu di carne, è dopu avè chopule è pezzi di coddu. In u pesciu piccatu, aghjustà arbeji rillivati, u sali cù pepite à u gustu, un zitellu di limonu è un ovu cù farina per un mannatu. Cù cù manu sbattiva, formulemosi mandiuni piccati è pusendu
Sì u vaporizzariu cum'è un attellu separatu in a vostra cucina ùn hè micca, da reemplaverà cù un pani semplice. Purtate l'acqua in una cassola à foglia è fassi una reta o colander nantu à u vaporu. Chjapperu nantu à a catena cutleti moldatu è cupà u vaporetto casanu cù una cupizza. Preparatu in un such device cutlets sarà cum'è sempre - 25-30 minuti.
Intantu, fate a salsa. In a padedda, fretce u mantellu è frarja a farina nantu à ellu. Sempre distendu a farina, intérieure u latte è cottu u salottu nantu à u caldu di u focu finu à ch'ella hè moltu. Solim, pepite à u gustu, aghjunghjite alcun adulte è serve à cutlet. In ogni modu, à i cutlite di u bacchittone, i salsi di e dui ricetti previa pudè truvà perfetta.