Casserole - un pranzu chì unu di i cumpunenti necessarii d'abbastanza hè un ovu, cum'è l'ingredienti rimanighjate l'imprudante furmagliu à a castagna, carni o pesce piccatu, variate legumi machinate è ancu altri prudutti (farina, frutti secchi , noci). In a cassola, spessu inclusi diverse spezii è erbe.
U casgiu di casgiu tipicu hè una scelta excelente per u lamentu di u lunch, o à un pranzu di sestu.
Preparate a cassola di curda in una forma resistente à u focu, in u fornu è in u micru (coccine assai più veloce in u tempu) o in un pane nantu à u quematori.
Inoltre, a casserole di casgiu preparatu nantu à ricette particulare hè unu di i pezzi alimentarii populosu per l'alimentariu alimentariu.
Avemu bisognu di frescu frescu (megliu cà grassu mediu) è ova, per suprattuttu, qualcosa cosa hè necessariu. Ma, senza azucarera, definiscia certezze.
Una ricetta simplice per una casserole casta antica
Ingredients:
- cottage cheese - circa 200 g;
- oghje di pollo - 2-3 pedichi;
- Farina di u triglu - 3-5 pratiche. spese;
- raisins - 2 tbsp. spese;
- vaniglia o cinami - 2 pinti;
- soda, amassimatu - 1 pinch;
- acqua (better fizzy) - 2 tsp.
- Sour cream or fruit jam per filing.
Preparazione
Turnemu in u fornu.
In una tazza, steam les pasciuti cù l'acqua di ferli à 10 minuti, e dettu l'acqua. Oghje incù l'aghjuntu di 2 cullenade di l'acqua è u zuccherinu di u limonu pinch of soda hè spressu in un mezcladoru finu à una scuma ferma.
In un tavolinu di travagliu, stirate furmagliu cun un forchetta, aghjunghjenu a farina tamanta, pappezina, vaniglia o cinna (qualcosa). Unisce u mischju di cume cù l'ova sulati è mischjà (preferibbilmente un mezclador).
Lubricate a forma refrattura cù mantra (silicone pò essa lubricata, chì hè assai còmicu) è fate in a preparazione.
Agria in un forno à una temperatura di circa 200 gradi per 25-35 minuti.
Prune casserole hè facilitu di rinfrescante si vultò u furmatu nantu à un pezzu. Tagliate a cassola in porzi è serve cun una crema agria o cunfine di frutta.
À a cassola di curda hè ancu bonu per sirviziu o tè o cacao, un maravigliu esse u lunch si svilà.
In una altra variante, pudete scaccià i pezzi è a vaniglia da a lista di ingredienti è aghjunghjite l'arbeci freschi piccati, o, per esempiu, carne di purcina chjara, pepite dolce, è certi altri legumi crushed. Questa versione di curd casserole hè bona per lunch o com'è un secunnu pranzu di cena. À questu pudete ancu serve ancu una salsa dolce senza alcuna (allu di tomate, per esempiu).
Comu coceranu una cassola di casgiu in una manga?
Ingredients:
- cottage cheese - circa 150 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- croup di semolina - 2 tbsp. sposti (o maculatus semolina grigia prestu - 5 cullizzioni);
- latte o kefir - 0,5 vetri;
- soda di l'alimentariu - 1 pinocchiu;
- farina di granu - 1-2 tbsp. spese;
- panii, vaniglia - se vulete.
Preparazione
Abbandunà a soie con leche fresca o kefir, fate svegliate. Amu furmuleghja cun furchetta, mettite cun un manga inchatu, farina di granu è
Focu in u fornu da 25-35 minuti à una temperatura di circa 200 gradi.
Oghje una bracera con crema agria o iogurt gruffu. Pudete ancu endulzarà un pocu: serve una cassola cun un crema o un chocolate micca crema dulce, cunfine di frutta o zucchero.
Hè deve esse nutatu: u zuccheru hè una parte di a massa di curda, da a quale avemu preparatu a cassola di i zitelli, hè megliu di micca cumprà. Ùn insignà i zitelli per cunsumate quantità eccessivi di zuccaru, ùn hè micca utile, sopra à a so forma pura.