I pancani sò un pane chì vi ricurdeghja di a zitiddina, immersa in l'atmosfera di carità è calidez, per bisogna devenu preparà pancetti ruddy meravigliosa almenu di volte. A maiò spessu, i pancakes sò cucinati o nantu à una basa di levitu o à u kefiru. In ogni casu, pudete cocchji coquilles stancu è nantu à u latte à u latte, a ricetta hè simplice simplice è u tempu ùn hè micca nicissariu.
Fritters simuli
Sì u latti quarchi sour, ùn l'abbiate micca - in u so pancetta funghi i pancetti sò stati ottinuti.
Ingredients:
- uovo - 2-3 pedichi;
- Sal: iodized large - 1 pinch;
- u zuccherinu biancu produttu in i paesi CIS - 150-180 g;
- latti àutu - 2 cups;
- Po pulverizadore o cimentu di soda - 1 sachet / 1/3 tsp;
- Oliu fugliale rifredatu senza olori - 2 tbsp. cullini + 50 ml;
- farina di farina bianca in / s - 3 cups.
Preparazione
Per fà a pasta di pancakes in a latte à u latte aggradèvule grandi, ùn hè micca necessariu d'utilizà un mezcladoru, hè ancu possibbili di scannà cù un battu o un forchetta. Prima, trasfurmassi u zucchero in latti à u latte. Se ùn ci hè micca pienu, sotta u soda (l'acitu o u zadellu di limonu). Fighjate per un pocu minuti in u prucessu si n'andò. Intantu, accumincia a fruttu u ova. Prima di aghjunghje a salanza, aduprate da u zuccheru. Cumpigliulemu l'ingredienti per l'homogeneità (grani di zuccaru ùn deve ciumi crucianu). Mettite e dui masses, pour in 2 tbsp. spese di oliu vegetale è introduva pocu à a farina. Di sicuru, a cernigliavvi prima. Agite a pasta, smash the possible lumps. Quandu a massa si torna uniformita, deve esse lasciatu circa 10 minuti per inchai u gluten di farina, poi poi misciglia a pasta di novu è cumincia a pancake. In a padedda, fassi una petra cantata di l'oliu (postu chì qualchissia di l'oliu hè aghjuntu à a pasta, necessariu assai di menu durante a fatta), stendu pancetti affumicati, cù una cullizzioni sopra, frittu nantu à caldu fate mediu, uniforme foglie in i dui fasci.
Pancakes francese
Dientete cumu cocurate frittolite cù u latti à azùsu senza zuccheru. Pò esse cun o senza un riposu, ma hè megliu aghjunse un furmagliu o casgiu à a pasta. Serà vera deliciosa, satisfacente è fragrante.
Ingredients:
- latte àure - 1 tazza;
- Furmagliu "Russo" o "Olandese" - 100 g;
- sal - 1 pinch;
- una misura d 'aranje (oregano, pilucciu, basilica) - 1 cucharadita;
- baking soda - ¼ tsp;
- limonu - ¼ pezza;
- terra allspice - à u gustu;
- a farina tamanta in / cù biancu - 2 cups;
- u girasole frescu di u oliu ricchju - 2 tbsp. spacciate + 30 ml.
Preparazione
Siccomatte pancakes sò disposti nantu à u latti à fruttu senza ova, sè se sustene u furmagliu cù u pruduttu di a soia, riceve un praticà fugliellu. Preparate a massa: aghjunghje u salinu è a mistura à u latte