Imagine una pasta airosa cù una crustula ruddy crispy nantu à l'esternu, chì cumporta u so fucile preferitu cù una morta di sudata - hè tutte e cugliera cù u latti curdled. In i ricetti sottu, avemu discutenu dui modi di fà cume tistimuli, è pudete selezziunate ciò chì ti piace.
Patata fritta nantu à iogurt senza levadura
Pieni di sti pezzi pudete sceglie micca solu, ma avemu prifirutu un pezzu classic - patate cù cipudioni.
Ingredients:
Per a prova:
- yogurt - 1 item;
- u salinu - 3/4 teaspoon;
- Soda - 1 cucharadita;
- farina - 2-2 1/2 tbsp.
Per u riposu:
- patate - 3 pc;
- cipudas - 1 pc.;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Fighjure à u riposu. Scartite e patate, poi purci in puree di salitu è pimentu. Culi finamente finamente choppulati è lasciate in oliu vegetale finu à chì hè ardu è l'apparizione di u culore doratu. Cumbiri di cipolle cù patate bruschetta è lasciate u frescu di rinfrescante.
Avà piglià a pasta. Drizzle hè sboccu cù a soda è u sali, è da sempre, spedinu constantemente a farina prufilata, amassi massa pasta. A pasta di a pasta di curda duverà esse assai assai è dulce, ma micca peghjanu, si deve ghjunghje nantu à 8-10 minuti.
Partiremos a pasta in porzioni, ogni ghjornu, fate a patata imbruttendu in u centru di u tile chianu è splinter the edges. Fritte u patate in una padedda finu à u marrone scumutu.
Patties in u fornu di latti curdled - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- yogurt - 1 item;
- zucchero -1 tbsp. cucchiaio;
- u salitu 1 cazzi;
- farina secca - 3/4 tsp.
- farina - 2 articuli;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- uova - 3 pedichi;
- cipolle verde;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Sempimi pre-calde a temperatura di l'ambienti, dissolve in u zuccheru, u salitu è u levitu. Piglia appena da a farina tamanta, amassi a massa elàstica. Quandu a pasta hè assemblita in una bola, accumincià à ghghghicheru a manu per almenu 10 minuti.
Furmà i ova è a mischiglia cù cipolle verde, u salinu è a pepite.
A pezza hè divesa in porzi, fucelle, si mette in l'impiccatu è aghjunghje l'arme. Dà i pezzi per seconda 45 minuti. Dopu, aghjunse e pasticceria in un pre-caliu à u focu 180 ° C durante 20 minuti.
Comu u riposu, pudete aduprà micca solu l'ova, ma tuttu ciò chì u vostru core vole, da baga è frutti à u fegato è di fritto frittu. Bon appetit!