U pesciu hè un pruduttu unicu chì si prisenta cun noi per a natura cum'è una prublema facilmente digeribule, chì ùn pò micca purtari à un pezzu di pisci di sopra. A maiò parte di i varietà di pesci sò una excelente fonctione di fòsfori, iodine, calciu, seleniu è zincu, è di vitamini B. Ideale per prumessu hè u pesu di caloria più bassu - l'e so "variazioni magre".
Varietà bassa qualità di pisci
Tipi chilò di pisci, u cuntenutu grassu chì ùn sia più u 4%, cumprendi assai amici è amatu di assai variità. Frà questu quì pò esse listed such as cod, perch river, mullet, haddock, navaga, hake, pike, vobla, pollock, pike perch, bream, saithe, whiting bianco, flounder. U cuntenutu calori di i filetti di u pezzu hè solu 70-90 unità per 100 g di pruduttu.
Se parlemu di u pesciu hè a caloria più bassa, a risposta si suggerighja hè cod. A pusizione di pusizzioni hè ancu occupata da u salottu, u capriccio è di u bacinu blu.
Cumu pudè un pisci calore?
Comu regula, u pesciu di calori bè è abbastanza adattatu per fritterà, stufa, fogghiu, steaming. Se parla di metudi dietetici di a cucina, pudete abbandunà tutti quì sottu, sèrvitu a frebba - l'usu di l'oliu hè inacceptable, è se decide fritterà cusì un pezzu, sceglite una parrilla. Tuttavia, sta scelta pò esse siccomu. Cusì ottima - fremite in lampu cù leghje.
Sì avete un filatu di pisci di pocu calori, pudete furnisce un platti diliziosu è sumirettu: aghjunghjite i filetti in un tastu sottu un capru di cipolle è 10% crema agria. Questa manera di coccia fa un pesci incredibbilmente licurosu è finta.
Inoltre, questi pezzi pò esse fritte è servitore cum'è un friddu frize, è pusendu nantu à un pezzu sottu un capucu di zapparicci è ciputi stufati cù pasta di tomate.
Qualessu trattamentu di culinarie chì sceglite, assicuratevi micca chì ùn utilizate micca l'oliu è altri additivi calori in a coccia, per ùn avè crescenu ancu u valore di l'energia di u platu dispostu.