A sopa di cipolle pò esse cugliulatu da ogni frescu, è da i sicchi secchi è cungii. E cumu fà fà bè senza moltu problema avà da esse cose in e nostre ricetta.
Comu cocilu u zuppa di mushroom di i funghi congelati?
Ingredients:
- i funghi congelati - 520 g;
- Bulbo di cipolla - 70 g;
- Porcu - 25 g;
- patate grande - 2 pc .;
- carotti - 70 g;
- farina campagnola - 35 g;
- pepite negra fresh ground - 1 pinch;
- acqua filtrata - 1.7 litri;
- salate grande - 2 pinch;
- spezii di sceglie;
- Verdi freschi.
Preparazione
I Cungres Frozen si sò disposti in una puchina, spedinu cù acqua neve, salate à u gustu è pusate nantu à a stufa à coccu.
Duranti stu tempu, avemu i zucchiari i patati è tagliate in cazzu di tene, è a zucca, a civodda è a bulbe di cipolla sò struciati è fritti in a mantova in una padedda finu à u solidu.
Trasferisce u cuntenutu di a padedda in a sopa, aghjunghje un pezzu di pimienta, i spezii aspettavule, cogliu u cuntinuu cù una cupirtina è coccia cun fracassi moderne finu à a dulcezza di a fette di patata.
A prus disponibile aghjustà a sopopperà di deci minuti per fà e cerveza è serve, aromatizzati cù un pappulatus frescu picatu.
Cù cocilu u purpi di mushroom di i funghi secchi?
Ingredients:
- Funghi secci - 75 g;
- acqua filtrata - 1.1 litri;
- bulbo di cipolla - 130 g;
- patate di medium size - 3 pzc;
- carburanti di medium size - 1 pc.;
- crema in grassu di 10% - 480 ml;
- farina campagnola - 65 g;
- aromatic spices to choose from;
- pappé freshly ground;
- u salinu cumuni.
Preparazione
Per preparà u purée di soppa lavò fermu, foglie secchi, fremu cù l'acqua è fuzzò durante quaranta minuti. In u stessu tempu, aghjunghjulemoschinu i tuberi di patata scurazioni è i tagghiati arbitrariamente è fate elli cù l'acqua, perchè ùn cogliu solu i pezzi di u verdura.
Quand'ellu si prisenza di i funghi è di patate, l'acqua hè fugida in tassi separati. I patati ammai di massa, aghjunghjenu crema, stirate è portanu i purcina di patata à a cunsistenza di iogurtu, per sperendu per questu caldo di patata.
In a padedda, u mantellu di a mantenza hè sbuchjata, fritte in zucca è cipressuli, aghjunghjenu sempre e coglie fogghi, è aghjunghje tutti alluminati finu à cunsigliu brùduli.
Scambià a fritte per i purcina, punch la massa cun una licenziale è portanu a cunsistenza biada cun un caldo di fetta. Intìmeremu a purée di soup un pocu, ma fate micca fogghiu, aghjunghje saline à u gustu, pimienta è spices fissati, è pudemu serve à u pianu, decoratu cù freschi.
Comu coglie a sopa di fuddante di funghi freschi in un multivariate?
Ingredients:
- mushrooms freschi - 940 g;
- focu di cipolla - 90 g;
- carotti - 90 g;
- denti di aziende - 3-4 pezzi;
- acqua filtrata - 2.2 litri;
- panceta dolce (preferibile rossa) - 120 g;
- oliu refined petroleum - 55 ml;
- patate - 630 g;
- farina di latte - 1-2 pezzi;
- cumin - 1 pinch;
- curry - 1 pinch;
- Pritchard dried - 1 pinch medium;
- Basmaria a secca - 1 pezzu mediu;
- straccu - 1 petit pinch;
- Pezzina negra fresca - 1 pinch;
- u sali.
Preparazione
Fresh mushrooms before preparing my soup, ne si ne necessariu è tagliate in pezzi petite. Bulb
Empoi i pratichi in una multicastria, in quale avemu prustituà l'oliu d'oliva è prucessa i cuntenuti in a manera di "Fritte" o "Baking" before browning. Avà aghjunghje funghi, purcii sbuchjoli è tagliati, pimentaru bagnu è l'agliu, fate sempre in u listessu modu per altru seti minuti, dopu a quale aghjunghjemu l'acqua furiosa, tira tutti i spezii da a lista, aghjunghje a salata à u pranzu è cambia l'apparatus à " Zuppa ". Dopu quasi cu quaranta minuti, u pateu serà pronto per sottuportu.