Certe volte, possi avè qualcosa snacky, savuroso è faciule per preparà. Aghja piglià à a vostra attenzione una ricetta d'incensioni di cakes freschi di patata, chì tutti certamenti gustu è vende à u mumentu!
Tartufe di patata cù u furmagliu
Ingredients:
- patate - 3 pc;
- u furmagliu duru - 100 g;
- cipolla - 1 pc;
- farina - 1 item;
- kefir - 1,5 punti;
- ovu - 2 pezzi;
- oliu vegetale - per frittura;
- u salinu, u pepite, l 'arbureti secchi à u gustu.
Preparazione
Cumu pudè cocerà torte di patata? Pigliate un tavulinu, fate kefir, aghjunghjulu sali, ovo, farina patevule in anticipu è fate tuttu ciò chì ferma finu à ottene. I patate ani sbattulata, fissatu nantu à un grossu fedele è pusonu à un pappulatu cù a massa. Quartu di furmagliu furmagliu nantu à un scatula minicu è ancu in un catunu. Pigliemu a cipolla sbuchjata, appicata finamente, aghjunghje à u bulu. Tutte l'ingredienti sò mischiati, putemu leghje securie à u gustu.
In una padedda, caliu l'oliu d'oliu vegetale è spenderà a pasta cun una cullette, formanti tanniculi. Fritte i patroni à tagliu di dui parti à a furmazione di una crosta d'oru ruddy. Prima di serve, fate mette à un pezzu, pour a crema agria è scuzzulate cun pane verdu. Quessi pastelli di furmagliu ponu esse servutu cum'è un platu indipendente, è com'è basa di l'snacks, stendu nantu à una varietà di raccoglie à u vostru gustu.
Pane e pasticceria
Ingredients:
- patati macinati - 300 g;
- farina - 100 g;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu - un pocu;
- Rosemary - à volontà;
- oliu vegetale.
Preparazione
In u patate macchina finita aghjunghje l'ovu, a farina, u salinu, u rosemary è ammaate una massa homogeneia. Aghjustassi, agghiuncinu a manu è a tassa d'oliu vegetale è dividite a pasta in circa 6 pilche. Dinu ognuna avemu fattu un tatu chiccu fugliale è trasfiriu à una baking panera coperta cù carta. Puntegge ogni cake cun una forchetta di patata e fremenata durante 20 minuti in un furna pre-caliata à 220 gradi.
A cipolle si pò ancu esse una alternativa à u pane, chì sò ancu assai fàlii di preparalli. Bon appetit!