Uva cù i funghi hè una excel lésima combinazione di prudutti, di quale pudete acquistà parechje platti originali è ricchi. E diversità di diversificà a vostra tassa d'ogni ghjornu è certamenti hà da gustu ancu i gastrunomi più fastidiosi. Impariscamu cun voi certi ricetti per u sughjettu cun u funghi .
Uva con mushrooms in a pot
Ingredients:
- Graminus sanchez - 0,5 articuli;
- uovo - 1 pezzu;
- acqua - 1 item;
- mushrooms - 50 g;
- fillet di pollo - 100 g;
- bulb - 1 pezzu;
- butiru - 30 g;
- cunditu - per degnu.
Preparazione
Uvellu lavatu, funghi è filettori di pollulu finamente finite è dispostu tutte tutti i cinquanta pote. U focu hè pulitu, ribbillatu da a mità aneddu, aghjunghje à i pote, aghjustà tuttu u sali, stagione cù spices, pateanu acqua calda. Allora aghjunghje a cima cù tagliolini è mandate u pane à u fornu per 45-55 minuti. À quì stessu finali, piglià cù cura e tazzi, mette un pezzu di mantellu crema è rumpule l'ovu. Allora pigliate u buckwheat con pollo è funghi in u fornu è aspittà d'autru 5 minuti.
Buckwheat cu mushrooms è carne
Ingredients:
- carne - 500 g;
- acqua - 4 articuli;
- Graminus sanchez - 2 articuli;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- butiru - 50 g;
- mushrooms freschi - 100 g;
- mustarda - 2 tbsp. spese;
- tempura - 1 cucharadita;
- frisu finocchiu - 2 rami;
- condiratura, spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Avà ti dicu cumu di cocilu un cena deliciosu di u scherzu è di funghi. Scambià a carne, lavate, tagliate in pezzi chjuchi, salinu, pepite, sprudle cù spezie è mischjà. Dopu quì, fate mette in una puchina, aghjunghjenu mayonnaise, mustarda è abbandunate à marinate per mezu di una ora.
Questu tempu, u trippu lavu, spedinu cù l'acqua furiu, aghjunghjia finamente anche anche è pozzu saltà. Paghjate a tonda è fendu u rump steamed durante 10 minuti. In una padedda calda cun oli vegetale, fritte u fugliale di pezziu è tagliati pezzi, poi poverà un pocu acqua è a patedda finu à a mità coccia.
Dopu piglià a furmulariu per foglie, fassi cù u oliu, sprezzatu bagnu à u bagnu, distribuisce a carne è mushrooms in parechje, fate uni pochi di fette di mantova, cercle u cundine fissamente è mandi u platu in un forno forte. Agghiunciu furmellu di coglini in u fornu finu à coccia à una temperatura di 180 ° durante uns 30-40 minuti, secondu a capacità di u to furnu. À un pianu prifirutu cum'è appetizer, i funghi marinati sò ideali per ogni casa "raznosol".
Cutlets from sourcake avec mushrooms
Ingredients:
- Graminus bianca - 1 item;
- mushrooms freschi - 200 g;
- patate - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- farina - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
U coccu di leucociti finu à prestu in assai acqua. Allora u mandarino prestu hè fretu è ghjunghje cù u furchetta per quessa si stanca. A patata, l'agliu è a cipolla sò puliti, lavati è frenu nantu à un grossu rossu. Se tu manghjate aduprà mushrooms secchi - pre-soak them, after squeeze and grind. Fresh mushrooms lavenu, trasfurmati è finamente chopped. Mesturà un inseme profundo di patate rillatata, funghi, scherzu crushed, cipudula è agliu. Aghjunghjite in a massa à tastà u salinu, spices, sprinkle una farina. Emu mezclate tuttu sottu à un stuffu densu homogeneiu hè acquistatu.
Allora aghjusteghja i nostri mani in acqua fridda, fate chjucchi, fritilate nantu à l'oliu finu à un primu ghjornu, purgate è coguilla è fritilu nantu à u focu medju nantu à l'altera for 10 minuti. Serve a furchetta sardinia preparata cù funghi è freschi .