Essa un pruduttu abbastanti è versatili, u fiocciu hè cumu incù un vastu varietà di tutti i tipi d'additivi, è per quessa a quantità di variazioni di i piatti cù a so participazione pò esse stimatu in decennuli. Ci hè quì sottu in cunsiglii cumu per friccià u fegato di pisci in un paniu in parechje manere diffezzenti.
Cume degne per fretà un fegato di pollo?
Accuminciamu cu una ricetta liviana simplica è basta, chì hè preparata incù l'addiziunamentu di spices è una piccula cantata di purée di tomate. I Pieces sò assai fragrances è delicate, anche, cumpone l'cumpagnia perfetta per una varietà di platti .
Ingredients:
- u fegato di pollo - 420 g;
- purée da agliu - 1 cullea;
- coriandro, cumin, cinnamon - 1/2 tsp;
- tomate - 1 pezzu;
- chilli chilli - 1 pc.;
- L'acitu balsamicu - 20 ml.
Preparazione
Prima di principià a tressa, i pezzi di i pezzi di ghisa, sò lavati è secchi. A chjave per un fègghiu di salamitilu fugliatu propiu hè direttamente instaurà tempu - se i pezzi sò sottusposti, serebbe secci è amari.
I pezzi pezzi di u fegatu di pollo in una padedda cù spices, un tomate e purée è pour l'acitu. Trascendu u pane nantu à caldu mediu sottu a tapa di 10 minuti, affissà u fegatu è friughe ancu. Dopu, rinfriscà a cupirtella, è cresce u focu à u massimu, per ciò chì a superficia di u fegatu caramelulata.
Comu frarà un fegato di pollo è cipolle è a crema agria?
Ingredients:
- u fiocciu - 480 g;
- cipolla - 115 g;
- farina - 15 g;
- crema agria - 115 g;
- acqua 115 ml;
- L'acitu balsamicu - 10 ml.
Preparazione
Ricuglie a cipolla di a cipolla finu à ch'elli sò ghjenuvesi. Per a cipudine, fate u fegghjinu di u pezzu, da lasciate per aghjunghje. Aghjunghje a farina à u cuntenutu di i piatti, mischjà è sdegnu salsa da una mischia d'acqua è a crema agria. Staggiani tuttu, mettite è aghjunghjendu l'acitu balsamicu. Lasciate a salsa à frette finu à moltu gruelu.
Cume degne per fretà un fegato di pollo?
Ingredients:
- u fiocciu - 520 g;
- kefir - 165 ml;
- farina - 115 g;
- uova - 2 piezzu;
- salsa calca - 15 ml;
- pani frischi - 1 1/2 articuli;
- Oliu vegetale - 440 ml.
Preparazione
Mix kefir è salsa calza è fassi e pezzi di fegghjinu in u marinale resultanti. Dopu à una ora, sece u liver, sprinkle cù farina, trasfurmà in l'ova sulati è copre cun una cuppa di breadcrumb. Preparate u fogaru coccu in l'abbundanza di l'oli pre-caliu prima di scanzari.