Unu di noi, almenu una volta in a me vita hà compru un pollatu nantu à a pranzu. Sapete chì si pò esse cugliate nantu à u vostru propiu in casa? A più impurtante in questu prucessu hè u stadiu marinare. È oghje, vi cunsigliaranu cumu per adattamente marinate un pollolo per una parrilla.
Cumu di marinate una polletta di pranzu in u fornu?
Ingredients:
- limonu - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 20 ml;
- agliu - 1 clove;
- condiratura - 2 tbsp. spese;
- spices .
Preparazione
U limone hè lavatu, cut in a mezza è espresso u zuccaru in un tastu. Puderete aghjunghje l'oliu vegetali à questu, aghjustanu un craimu d'agliu nantu à a stampa, aghjunghje salate à u gustu è aghjunghjene un pezzu. Imparighja tuttu tuttu è insista à 20 minuti. Dopu quì, femu a farfantarìa di u mischju prestatu cù u pullastru dispostu è lasciate durante 2 ori di marinate.
Cumu esitene addevi u pollulu per una parrilla?
Ingredients:
- Salle comestible - 1 item;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- acqua filtrata - 4 l;
- cundimentu fragranti per l'uccelli - à u gustu.
Preparazione
Pigliate un pienu deep, fremu acqua fridda, disprizzu u zuccaru è a salsa à u gustu. Mesturala finu à chì i cristalli sò disolvi cumplessi, aghjunghje l'aghjunamentu per l'uve u gustu è cura cù cura di a carcassa dispostata in u marinatu dispostu. Marcaremu 5 ori è sguassate u pollulu marinatu in a fria.
Cumu di piglia tutta a polletta?
Ingredients:
- iogurt, senza mancu senza additivu - 1 item;
- limonu sucre frescu - 3 ciorpi. spese;
- ginger - 10 g;
- salinu è cumin - pinch;
- turmeric - pinch.
Preparazione
Per marinade pour in un tastu di bevere iogurt, squeeze u zuccadoru di limonu è spese à u gustu. Ginger muneta cù un rattricu è aghjunghje à a fragranza mistura. Dopu questu, trasimannamu l'addevu cù u pullastru prestitu, mette in un filmu di nutizie è sguassate quì 8 ore à u frigorfice.
Cumu di marinate un pollone fritidu in casa?
Ingredients:
- zucchero di limonu - 40 ml;
- greens di cilantro - à tastallu;
- agliu - 3 craimi;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- pateta di tomate - siddu vulete;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices - à gustà.
Preparazione
Cilantore frescu, rinfriscante, finamente chjusu cù un cuteddu è tirava in un tastu. Mandemu u stessu purificatu è sprime intrecciate nantu à l'aghjunzu di stampa, mette u mischju di liquid, pasta di tomate, pour oliu d'oliu è cunglite assai. Allora aghjunghje u zitellu di limonu, l'aromurava cù spizzi è abbiate u pollame appiccicate in u marinatu durante una meza ora.