Raspberry hè una bjosedda bacca chì combina micca solu un gustu aggrottu è dolce, ma dinò un beneficiu incridibile - una bacca aggrata cuntene un suministru fenomenali di vitamina C. Ben, cumu micca per salvà l'invierno, quandu a necessità di vitamini hè solu da scala.
Eppuru, pudete semplice ubligatoriu di frutte, pudete cunfittari l'intrecciu, chì hè ancu piacevule à manghjà in una sera di l'invernu, ma puderete cocerà una cumpara diliziosa chì sacienti cun benefiziu.
Cume cumpostu di armari di u fruttu di l'inguernu, avemu capitu questu articulu.
Compoti di l'invernu cun u lampitu, fragole, blueberries è albercelli
Ingredients:
- alberghiera - 15 pc .;
- cherry - 4 items;
- blueberries - 2 articuli;
- raspberry - 1 item;
- acqua - 1 l;
- sugar - 3/4 tbsp.
Preparazione
Basgi è frutti sò robbiati da cura è siccati. Trimate l'albitri in a mità è sguassate l'osse. Cumu fà cù ciliegie. L'acqua hè purtata à foglia è ci ponu in tutti i nostri boli è frutti. Avemu aspittatu finu à u fretu di liquidu per a seconda volta, dopu a quale riduciamu u focu à mediu è accoglie u compotolu durante 30 minuti senza cogliu cù un tinte. Dopu u tempu hà ghjornu, aghjunghje u zuccheru à a bèie à u gustu. Doppu, fogghjola a cumpota è fate più nantu à frasi sterile.
Ricetta per cumpote di rubi di u fruttu
Ingredients:
- raspberry - 700 g;
- zuccaru - 400 g.
Preparazione
Raspberries raspberries lavatu è scumpressate, svià i vermuli o espunculi sbucchiati. Assicurate i frutti in una cucina di cucina, dopu a quale avemu da principià à mette in un caprettu. Ogni chjuda di rubi di zucca si duva apprupriata cù una strata di zuccheru. Per via di u risultatu, u cuntenutu di a pattu pò esse chinu d'acqua calenta, è i latte stati ponu esse situati in un bagnu di acqua è esse sterile in 3 minuti. Dopu, i latte puderà esse ghjustu è impannillatu cù una bagnu spugna finu à u sicretu friddu.
Compotiu di raspberries è pasti pè l'invernu
Ingredients:
- bagias di raspberry - 1 item;
- currant berries - 1 item;
- zuccaru - 2 pezzi;
- ghjucu di 1 limonu.
Preparazione
Pudemu un latte sterili cù una capacità di 3 litri. Basta sò lavati boni è lustrughjani in pezzi di carta. Emu tutti i frutti in un veli sterile, fate elli cù u zuccheru è purpiate in u zitellu di limonu. Immediatamenti vite u cuntenutu di e latte cù acqua di ferita, solu scupartu da u pianu. Pigliemu i latte cù tagliolini è aghjunte cù foglie calzoni finu à ch'ella hè fretu.
Compoti di lascendu e ciliegie cù u vinu in invierno
Ingredients:
- raspberry - 150 g;
- cherry - 100 g;
- vinu dolce - 100 ml;
- ghjucu di 1 limonu;
- zuccaru - 200 g.
Preparazione
U zucchero hè spedutu in 1,5 litri d'acqua fogera, aghjunghjenu u zucchero di u limonu è culanu finu à chì i cristalli di zuccaru sò dissolute.
Limpino i mo boi è lasciarli. Ciliegia pò esse scorciata, ma per quelli chì piaceru a finezza chjaru in manciari, ùn hè micca necessariu.
Bovini preparati per sciroppu chinu è aghjunghje u vinu russu. Da u calore, l'alkoholu da u compotu arvatèghjanu solu, affinchendu solu un gustu ecològicu. Pudete sirve à stu compoti immediatamenti, ma pudete chjamà per l'inguernu.
Compota classica di raspberries per l'inguernu
Ingredients:
- raspberry - 1 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
Coglie u ghjacciu , mischiannu l'acqua è u zuccheru. Aghjunghje i raspberries à u xarru di cunsigliu, lavatu è seccu pruspiratu, dopu à quale no chianchanu tutti 2-3 minuti. Scorchisce i frutti di u liquidu è si sparghjini nantu à i vascini. Compote torna torna à fure è fasce i frutti. Aghjunghjevechjate l'attrazzu cù un vasu di cerveza è si abbandunate per l'almacenamiento.
Se vulete aghjunghje una freschezza à u compotiu, scuzzulate a vittura cun buccia di limone durante a coccia. U gustu più riccu è piccu di u compotu dà un palmu di cinnamone o un paru di capelli di craimi.
Pruvisione è piacevi sè stessu è a vostra famiglia cù variazioni interessanti di i platti stanu.