Clafuti hè una postrea francese originale, cumminendu i caratteristiche caratteristiche di pie è casseroles. A frutta fresca o in conserva hè furnitu in un testu di uvedu likuru di dulce (a massa devessa simile à a pancake). Bake klafuti in forma di ghjuvà per casserole. Questu hè una scelta bona per un spaziu dilettante o solu un postu di tè. Comu cocilu ciafuti? In una forma grezzata, prima avè dissemi u fruttu, poi poverà cù un bagnu è affettu. Clàssicu hè cunsideratu cherry cherry (occasionement using berries with bones). Pudete usarle ciliegie, in conserve in u vostru sucre. Pudete cacciate clafuti cù manzuni, cù un prugna, cù pezzi è, sicuru, cù altri frutti - a grana frutta hè tagliata in pezzi nantu à a taglia di un cirasa. Ci hè ricette per cattfogli cù donuts cun di pagliaghji, pisci, carne di pollo, furmagliu, casgiu in casu, cù parechji verdura, nocci, chocolate.
Klafuti classico cù cherry
Ingredients:
- 350-400 g di ciliegie (pitted);
- 2 tablespoons di zuccheru;
- 30 g di mantellu naturali;
- 80 g di zuccheru;
- 2 ova di pollo;
- circa 0,5 tazza di farina;
- 150 ml di latti.
Preparazione:
U furmagliu hè caliatu à 180-200 ° C. Paghjola pocu chjappà di zuccaru cù l'uvete un batchju o un furchetta, aghjustemu u latti è avemu da introdiscerà gradualment una farina. Dientiè a pasta in l'omoāeneità. U mixer ùn hè micca usatu. Forma refrattaria (vetru, ceramica o silicone) hè smaratu da a mantra, sprinkled cù 2 cullizzioni di zuccheru, è mette accurately the cherry senza pesti. Zalem a massa di ciliegia è piacà a furmazione in u fornu da circa 35 minuti per adddà. A forma hè vultata à un pane. Prestu, clofutinu ruddy hè generalmente lampatu cù un zucchero pulbu. Hè bonu per serve clafuti cun ice-cream, cù tè, cafe, rooibos, kafkade, compote, cool kurshonom.
Clafuti cù manzili
L'Apple Clafuti o Flonnyard (chjamatu ancu Klafuti cù pira) hè preparatu da listessa manera.
Ingredients:
- 2 manni più grande (pudete piglià 1 pumu è 1 piru);
- 3 ova di pollo;
- 80-100 grammi di zuccaru;
- 80 g di farina di granu;
- 350 ml di latti;
- 30-40 g di un mantellu naturali;
- un oliu vegetale;
- vaniglia;
- cannella.
Preparazione:
Calenzami u fornu à 200 ° C. In u tazzu, batte l'ova cun pezzu di zuccaru, usando un battu o un mezcladoru à veloce. Aghjone pocu à u zuccheru, a farina, 1-2 spiunarii d'oliu d'oliva o di girasole, vaniglia, cinami. Agghicà u latte non friable. Partite da a pasta durante 20 minuti. À questu tempu, i mo manni sò puliti da a pelle, sguassate i nuclei è tagliate in tagliati finti. Pudemu a tagliera in un pappagallo grezzu. Fate tutte e un pezzu è posite a forma in un forru preinfirmatu. Dopu 15 minuti, sminuate a temperatura à 180 ° C è continuanu a furminie finu à prestu (circa 20-30 minuti). A prununzia pò esse verificata da perffinu u clafuti in mezzu cù un pappu di legnu - ùn deve stà sicondu. Cubra a forma cù u ready dish made clafuti da u pienu è torna. Forma a forma. Sì a forma ùn si pò micca uttene facilità, hè vera uttellu per fà una bagnata amuziata cù acqua fridda. Cool the clafuti è sprinkle arbeiti cù u zucchero pulmuniu.
Disgraduzza Clafuti
U clafouti fate di tuna di conserva, cù l'alivi è u pumadoru, daverrà u tavulinu.
Ingredients:
- 250 g di tuna;
- 200 g d'olivi pitted;
- negru o verdu;
- 2 ova di pollo;
- un pocu di più di a mezza vittura di latti;
- 1-2 cullariella di fècheru;
- 1-2 spiunchini d'oliu d'oliva;
- 5-8 tomate frescu (megliu di variità di u culori);
- 50 g di furmagliu dura;
- verbi (alba, rosemary, coriander).
Preparazione:
U tunnu di canna pò esse tastata da u lampèndulu è arma cù una forchetta (pudete, sicuru, l'usu di pezzi di filet freshly frozen). Scalfamu u frasche in una piccula cantina di latti. Oghje l'uvaghji cù un battiu, in u prublema chì aghjunghje u latinu restante è u fècheru diluitu. I pumati