A carne di pollo pò esse cugliu in parechje manere. U so gustu hè bonu in cozzione, frittu, stufatu è furnitu. L'unicu sustegnu - quarchi vota vene siccità. Chicken in kefir hè una solu ideale per questa mena. A carni, marinatu in questu modu, sempre torna juicy è tender. Inoltre, pò esse furnitu, stufatu o simpricimenti fritte, almenu in casa, in una padedda, ancu in natura nantu à a parrilla.
Chicken in kefir in u fornu
A carca entera o pezzi individuali sò spugliati in u fornu. I platti sò più utuli è savuriscenu cum'è fritto in una taverna in assai oliu. Parechji parsoni aghjunghjenu a mayonnaise com un marinale, ma u gustu di u kefir, furnite in u fornu, vai ancu più interessante à u gustu.
Ingredients:
- Legu - 1,5 kg;
- pumu nìvuru;
- vìviri sour-milk - 500 ml;
- cunditu;
- cipudine-turnip - 1 pezzu;
- verdura fresca - 50 g.
Preparazione
- Tuttu u ghjornu hè scumpatu naturali, senza microescalfe, cutata in parechji parti, benfreati cù salinu è cunditu, versatu in un dispusitore esmettitore, sotta l'aneta finamente finita, cipolla finamente picada, sferia un pruduttu kefir è ben agitata.
- A capacità hè chjesa cù una tapa è pulita in a refrigerator per un minimu di 2 ore. Se u tempu permette, pudete lascià per a notte.
- Allora aghjunghjenu i gattivi di u gaddinu à a preparazione preparata è à 200 gradi u puddastru, furnitu in u kefiru, serà prontu dopu à 1 ora.
Chicken in kefir in un fornu cù una patata
Chicken marinatu in kefir è furnite cù patate hè una scelta bona per un catu veloce o di lunch. Copertamente, chì preparanu in tempu di tempu 2 platti - è adornu, è carne. I costi sò uttinutu cù una crosta appetizing, e patate, imbottitatu in u marinatu è u zuccaru chì segreghja i cosci quan u furmagliu, fate prudente è diliziu.
Ingredients:
- Tulipani di patata - 500 g;
- cadenti - 4 pc .;
- cherry tomates - 2 pc .;
- pruduttu u latte-latte - 400 ml;
- u sali;
- pepite nera negra.
Preparazione
- Prima, preparanu marinatu da kefir per u pollulu: a basa di marina hè pimienta, aghjunghje saline à u to gustu è cunglite bè.
- I pezzi sbuchjati sò tagliati in tagliati, pusendu nantu à un pane di furna, spurtatu, spertu cù pimenti nìvuru.
- I tombi cirrizii sò chjappu in 4 parte è ancu spressi nantu à a cima. Poi postu i malati marinati, pour u restu di u salsa è fremi u pollulu in kefir cù leghje durante 40 minuti à 200 gradi.
Chicken in kefir in una padedda
Chicken in yoghurt, in una padedda, a ricetta di quale hè presentata sottu, hè ghjucatu è sucietà. Da a prima volta è ùn cunnosci micca chì hè un pettu, perchè vene spessu. Da u numaru di cumpunenti specifichi in a ricetta, riceve 2 servitori.
Ingredients:
- pettu - 1 pezzu;
- bevande sour-milk - 200 ml;
- una cipolla grande - 1 pezzu;
- lattice aromatiche - 1 hour bed.
Preparazione
- Da u pene, tagliate a pelle è l'osse. Limpone a pasta di pulpi con paper towels e cut in cubs.
- In un colpu prufunditu, mischjà a base di u liquidu per a marina cù agrumi, aghjunghje salate à u gustu.
- In a salsa resultanti, i filetti sò reducni è si spiccatu da 2 ore.
- A cipolla hè scuraminata.
- Warm up the butter, pusendu a cipolla è frigia finu à mari. Allora hè pusatu ind'u nasu, dissiru i filettuli diluciuti è frittura finu à quasi tuttu u liquidu s'appaura.
- U focu hè ridduzone, a salsa restante hè speduta, coperta cù una cupirtina è u puddu stewed in kefir per una meza ora in cale.
Chicken fillet in yoghurt
Cuddà before frying dipped in batter and paned, u turnonu per esse più succulente, è a crosta si fate fruttu.
Ingredients:
- filettini - 600 g;
- vìviri sour-milk - 500 ml;
- farina di granu - 150 g;
- uova - 3 pedichi;
- i condimenti.
Preparazione
- U filettatu hè struitu nantu à e fibre cù fette à 7 mm in grossu, cun ligne sopr'à u pienu è salitu à u gustu.
- Dopu quì, coccia u iogurtu nantu à kefir per a gallina: i ova sò stati batte cù l'addiziunamentu di spices è di u salitu. Pour in a base di u liquid, a pane finamente injected flour sifted è cunglite assai per ch'ellu ùn ci hè micca lumps.
- U mistu resultanti hè falatu per palisades, è poi in ogni parti frize per 5 minuti.
- L'ai piedi chjappi sò ponuti nantu à i servitori per liberà l'excrementu grassu.
Chicken in kefir cù alli
Chicken, stufatu in iogurtu, a ricetta di quale hè presentata davanti, amaze cù a so simplicità. Quandu l'usu di u numaru minimu di prudutti dispunibule è senza mancu passà assai tempu, pudete piglià un appetizing, è ancu un platu bellu calori.
Ingredients:
- filetti - 700 g;
- u latte à latte - 500 ml;
- agliu - 3 craimi;
- inziccante frescu - 1 mannatu;
- pepite.
Preparazione
- In un ciùntu prufundilu u vinu di latte à u latte (u cuntenutu grassu pò esse più, più importantemente, ùn utilizate micca u pruduttu), u salinu, pepite, aghjunghjite l'anu trituzzu è l'agliu. In u marinale di a pesca di u paese risultatu, svegli è stand for half hour.
- Pusillia in u colè, fatevi in salsa, coperta cù una cupirtina è un puddaru nantu à un focu perchè. A meza ora l'oliu in u kefiru sarà prontu à piacè per serve.
Chicken in kefir in una multivariata
Chicken in kefir, a ricetta di quale hè posta sottu, hè priparatu in un multivariate. Cù u so aiutu pudete truvà platti interessanti, senza vede u prucessu di coccia. Se ùn ci hè nuddu tempu, pudete mette u vitellu in a tazza di u dispusitivu, stabilisce u cronista per 30-60 minuti è andate. Questu tempu si basta, chì u pruduttu sarà difettuatu, è solu dopu u prucessu di furmazioni comenza.
Ingredients:
- shin - 6 pc.;
- bevande sour-milk - 200 ml;
- Bulb grande - 1 pc.;
- spices.
Preparazione
- E pane lavate è seccu si trovani cù u salitu cù spices, aghjunghjite cilestri di cipolla, vintendu a basa di latte àgljena è sianu di marinate.
- Pone a bracera in a tazza multivariate, stabilisce u modu "Bake". A meza ora l'oliu in u kefir sò pronto.
Chicken, stufatu in kefir
Chicken, stufatu in kefir in un multivariatu - un alimentatu eccezziunale, chì hè adattatu ancu per alimentariu alimentariu. U stufa ùn sia micca siccatu, ma assai succoso, è, grazia à i spezii, hè ancu deliciosu è fragrante.
Ingredients:
- pettu - 1 pezzu;
- bevande sour-milk - 200 ml;
- i condimenti.
Preparazione
- U bagnu hè cutatu in pezzi è posta in un tastu, salinu è pimentu. Pour in u pruduttu latte pruduttu è cunglite assai. Uttenite per almenu una meza ora.
- Allora poverà tuttu a massa in un pappagallou culurante è in u modu "Quenching", preparanu durante 40 minuti.
Shish kebab da polla in kefir
Shish kebab da u pullastru nantu à u kefiru, a ricetta di quale aspetta da quì sottu, sorprenderà quelli chì ùn vogliu micca aduprà chicken fritte cù u carbonu. Cridenu chì ùn hè micca adattatu per questa causa di a siccità. In questu casu, u schish kebab turnà à esse licurosu è sucietà, grazi à a prega di a salsa di u pollulu.
Ingredients:
- i filetti freschi - 1 kg;
- vìviri sour-milk - 500 ml;
- cipolla - 400 g;
- l'agliuta - 5 pezzi;
- frisu è secco;
- naturali.
Preparazione
- A carne priva è secca hè chjucu in pezzi chì saranu prontu à u spetu.
- Luchok rinfrisca cù aneddu grùassu.
- L'àgghia di agliu sò stati limpiiti da e cossi è passonu per una stampa.
- U Chicken hè mischieru cù cipudine, agliu è spices. Pour in una basa di liquidu per a marina, pour herbes secs (pudete usà freschi) è mischjanu bè. Hours for 12 sò stati in un locu friddu, perchè chì u puddastru hè bellu sfatinatu.
- Allora stringa nantu à u scalu è frittura nantu à i carbuni caluri finu à oghje.