Ci sò parechje persone chì ùn anu mai pruvatu, o almenu micca senti da un pruduttu mari, cum'è calamar. I medichi è nutriczionisti cumprèna l'opinione annantu à a squadra utili per una persona. A carica di calamar traducta assai più benefici ca a carne di l'animali terrestri - tutti l'experti sò sicuru di questu.
Cum'è sapete, più longu hè un pruduttu, u benefiziu più bellu chì ferma. E postu chì u calamar hè coccu di più di più di dui o trè minuti, u trattamentu ùn hè micca u tempu di sacrificà i sustanziali utili in u pruduttu. Ancu in furmagliu staghjunatu, i calamar detti i so pruprietà utili.
Chì ci hè utile in calamaru trattatu?
A più chjucu chì u coccu di calamar hè utile hè a prisirvazioni di i sustanzi più utuli in questu:
- hè riccu di fòsfori, cobre, ferru è iodine, chì saturava u corpu;
- cuntene un altu percentinu di prutezione, aiuta à a digestioni faciule di l'alimentu;
- Vitamini B6, C è PP, chì sò satuati cù una pappatura di calamar, anu un effettu benefizièvule in numerosi organi è sistemi;
- Vitamina E è seleniu detoxify sales di metalli pesali, sguassate di u corpu;
- una quantità maiò di potassiu accetta positivamente u travagliu di u miocardiu cardiacu, è anche l'effettu fluidu di u corpu;
- taurine in calamar aiuta à reducir u colesterol;
- a prisenza d'aminociti essenziale di lisina è arginina a migliurà a digestioni è u metabolismu.
I pruprietà di i pappuluti secchi depende di u tipu di trattamentu. A più chjucu chì un calamaru seccu pò esse utile hè a so natura. In ogni casu, a particularità devenu esse pagatu à a cumpusizioni è u metudu di u procesatu. Hè megliu di manghja di calamar, si tratta solu cù solu di salinu, in stu casu u pruduttu fermu naturali è priservà un gustu piacevule.
À un cuntenutu bassa caluria, pocu più di 100 kcal, calamar hè una fonti indispensabile di aminòcidi è proteini essenzali , per quessa, hè cunsigliu per a preparazione di un menù di dieta.