I nostri ricetti avaranu bisogneve à capì ciò chì facenu lavash cù un impegnu in u fornu. Questu snack originale diventerà un meraviglioso bonificante stanu o cumplementu efficace a tavola festiva.
Roto di lavash fino cù imbulliture, furnite in u fornu
Ingredients:
- grande lavash fino - 1 pc.;
- ham - 550 g;
- cipolle verde - 3-4 zucchetti;
- furmagliu duru - 140 g;
- uova - 5 pezzi;
- Pezzaru dolce búlgaro - 1 pezzu;
- crema agria - 150 g;
- u sali;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Quattru ovos sò stati boiled for eight minutes, è da trasmettoremu per un minutu in acqua di ghiaccio, ne scleanu è permettenu per un grande grossore. À questu tempu hà fattu scorcià cubi di zuccheri, pezzi bassa zucca bassa e cilesta verdi. Casgiu travagliatu da u rossu.
Tutte l'ingredienti preparati sò stati dispuniti in una tina prufonda, aghjunghje cente grammi di crema agria, tastate u sali è imbulighjate. Scandisce a pita in una superficia plana. Per a cunvenzione di u travagliu cù questu, hè pussibule di taglià una cose grossa in dui tini. Un pappu d'ova cù a crema agria restante, sali un pocu, aghjunghje l'aromi è di cicatrisce u mistu resultanti di a superficia di lavash. Allora accunsene cù un capu di riposu è rende u rollu.
Pudemu u pruduttu in un pappagallo di pagliatu oiled o in un fragnu di focu, fricciate a mezora agriturale d'oghje da l'altitudine è impregnate in un furna pre-caliata à 185 gradi. Avemu a mantene u platu finu à u dumaneju chì volenu, è poi pigliate un pane, cut in porzi è immediatamenti serve.
Snack di pita bread stuffed con carne piccola in u fornu
Ingredients:
- grande lavash fino - 1 pc.;
- carne macinata - 550 g;
- furmagliu duru - 140 g;
- cipolla - 110 g;
- uova - 5 pezzi;
- tomates frescos - 200 g;
- crema agria - 190 g;
- mahonese - 160 g;
- u sali;
- pepite nera negra;
- verdura fresca;
- oliu vegetale.
Preparazione
A cipressi sò puliti, scorciati cù picculi pezzi è anziane in oliu refinatu finu à trasparente. Allora aghjunghjite a mince è ponta nantu à u focu, stirring, finu à oghje. Ùn bisogni micca di stagione
Lavash hè intaculata nantu à a tavula, scorcia cù una mezchea di crema agria è mayonnaise, ci coperchemu cun stuffing stuffing, tombule di muguli di pumati, aghjustemu a superficia cun u furmagliu rossu è u melenko freschate frescu patevule, una volta una mayonnaise prima cù a crema agria è rollu u pruduttu cù rotuli. Scumpete nantu à una pappuluzza di furna o in un moltu, fassi a cima cù a salsa restante è ponu in u forru pre-caliade à 185 gradi per vinti minuti o finu à u gradu d'aspra.