U casgiu di casgiu tipicu hè unu di i pochi di castagni chì ùn sò micca solu assai gustoso, ma ancu utile. In regula, ancu i zitelli chì reffuse categuricu u cottage cheese , casserole cù piacè. Se vulete, pudete aghjunghje frutti. Avà vi cunsigliaranu cumu preparatori un casserole di casgiu in cecchi. Parechji ricetti interessanti sò aspittendu quì sottu.
A ricetta pè curd cassola di ciliegie
Ingredients:
- uova - 4 piezzu;
- zuccaru - 150 g;
- pudding vaniglia (per 500 g di liquid) - 2 pc;
- u salinu - un pocu;
- 9% fat - 880 grassi cotte - 800 g;
- ciliegia senza semente - 0.5 kg;
- zuccaru in pulitu per spalle.
Preparazione
Oghje l'ova, distingenu i prutezole di e ghiornu. In le raghje, pour u zuccheru è à cunglunà cun un mezcladoru finu à l'espurta bianca. Aggiunghjenu cottage cheese, pudding e cuncetazione curretta. In i proteini aghjunghjenu una pezza di salini è anch'elli bracciale finu à chì una foglia spina vene. Combine a massa di a proteina cun curda è cunglite. Amparemu a pasta in un moldu, oiled, ci piazzemu u cirice nantu à a cima. Agite 1 ora à 180 °. Chì a cassola stazzate, sprinkle cù u zucchero è servite à a tavula!
Casgiu casgiu casserole cù ciliegie congelate
Ingredients:
- 9% fat - 950 g% calata;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- uova - 2 piezzu;
- semolina - 4 tbsp. spese;
- Vanillin - à tastallu;
- cherry frozen - 100 g;
- mantra per lubricating the mold.
Preparazione
Un bicchìari di vetru è bonu lubricatu cù l'oliu. U furmagliu cuddaru à moltu à un tamarzu, impatrunite micca in u ochju è cunfundite a mezana Aggiuncenu u manggiu, u zuccherinu, i prugne è cunglite. Finalmente, aghjunghje u cirice cungiatu è tornanu torna in a strada. Amparemu a pasta in un mudellu, cogliu è aghjunghjela durante 1 ora à 180 °.
Casgiu casgiu casserole with cherry in u multivariate
Ingredients:
- manga - 2 tbsp. spese;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- crema - 1 tbsp. cucchiaio;
- cottage cheese - 600 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- ciliures freschi - 100 g;
- mantra per lubricating the mold;
- pani frischi.
Preparazione
In un tettu prufonda tumbate u fugliale, aghjunghjenu zuccheru, manghi, farina, zucchero di vellerie, ova è crema. Emu mezcoluziu tuttu finu à alluminà. Lubricate a torta di manteddu multivarka, sprinkle with breadcrumbs. Scambià a massa di quagliu cottage dispostu. Elimina ciuri da a cirasa, asciugà nantu à una taglia di carta è vippò più nantu à u fucu. Dopu quessa, mette nantu à a pasta. Grazie à a starch cherry mantene a so forma è ùn vi manca. In u modu "Baking", preparanu 50 minuti. Dopu quì, aperti u multivariate, è chì a cassola si cumpetenu sempre in a forma. Solu appressu ca l'avemu da piglià, cibu à parechji pezzi è u serve à a tavula!
Ricetta per curd casserole cù ciliegie in u fornu
Ingredients:
- cottage cheese - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- starch - 5 tbsp. spese;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 50 ml;
- manga - 3 tbsp. spese;
- zucchero pulmunu - 200 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- ciliegia - 0,5 kg.
Preparazione
Mank sò chini di latti è si ne svegliate. U furmagliu di casgiu hè sbagliatu, aghjunghje ose, crema agria, mità di fècula, zucchero di zucchero, zucchero di vellucciu è cunglite. Quì agghiuncinu a soda, chì hè stanca cù l'acitu, è mettite. À a fine, avemu l'introduzione di u latte cun u lattu, è imbulighjà novu. Hè bisognu di una pasta viscosu chesa. Forme per fogghjerà grassu cù l'oliu, mette a mità di a massa. Circissa crumble in u fucu, chì ghjè left, è si spargiu da sopra. Ceramu a massa restu di curda. A 220 gradi fremenu à 20 minuti, da aduprà a temperatura à 180 °, fate a furmazione cù foglia è coccia 15 minuti.