A marmellata hè una pudiglia chì hè vinutu da noi da u Portugallu. I primi cunti di questa cunfisaria si apprisisciunu quì è erani fatti di codre (chì in u portoghese si chjamà "marmello").
In u 1797, a marmellata hè stata "reinventata" in Escocia, quandu u verdugliu righjunali vulia ridivà di l'aranci assai amari. A so mòglia anu vulutu cocchji jam out di elli, ma hà rimprovertitu u pane nantu à caldu di u calore - à a fine hà avutu a dolci, populari ora in u mondu sanu.
Sicondu u New York Times, l'experti culinti sò sempre prova di truvà ghjustu a varietà amara di l'aranci for cooking marmellata casana.
Benefizi di marmellata
Pectin - un agentu gellinge naturali, chì hè utilizzatu per fà marmellata. Pectin pò esaminà u stinimentu è a garganta, sicondu l'Istitutu Britannicu di Food Research (Istitutu di Food Research, UK), purtatu da Dr. Rebecca Foster. Inoltre, fù truvatu chì a pectina rallia u crescente di tumuri in u corpu.
A marmellata cuntene altre sustanzi utili: u calciu , chì hè necessariu per i nostri ossi, i denti è a salute cardiavule; ferru, chì aumenta l'hemoglobina in u sangue è rinforza a salute generale.
Beneficimenti è dannu di masticà di masticà
A marmellata di masticà pò aiutà à a lotta contru u malumu mala: hè abbastanza per reemplazarà cù cicculata gum chewing gum. In più di pectin utili è di fibres di frutta, cuntene circa 10% cera di a busita. Allura la masticava di masticà à qualchì sumeriente desinfectate a bocca. Pò esse ingutuati senza danni à a salute.
U dannu di a marmellata di mastice hè principalmente in l'additivi chì i so pruduttori utilizanu. Ùn sò micca truvati studii esattii chì mostravenu u gradu di u so periculu. A risposta à a quistione, se u jujuba preghjudiziale, più prubbabbilità negativa - i latitudine pusitivi in u so usu hè assai più preciosa, ca minus non-identified.
I dietesi cunsiglienu per sceglie varietà naturali di marmellata o à pruvà a coccia in casa.
Ch'ella sia trottu marmellata in una dieta?
Un'altra più di questa manciata: l'arricavatu hè neutru per a perdita di u pesu, pò esse usatu ancu se u vostru dieta hè limitata. U cuntenutu di zuccaru pocu è a capacità di esse un "antidipressore naturali" facenu marmellata una accetta sicura è piacevule à a carta. Sfurtunatamente, assai riferenu à i dolci cù i preghjudizii, ùn anu prupone capisce a so cumpusizioni è e proprietà Ma avà chì avete lettu stu articulu, capisci chì manghjà manghjela hè moltu più útil ca u pettu o altre cunsiquenzi negattivi.