A miele hè unu di i prudutti ùnicu più prisenti per a natura. Hè propietate antimicrobiale è antivista, per via di a presenza di una inhibizzione enzima. L'altu cuntenutu di B , K, E, C è vitamine d'à folic acid, è ancu di a massa di microelementi utili, faci un meli un pruduttu indispinèvule per mantene a salute, in particulare in a stagione fredda. Ma solu in tempu per l'invernu naturali, u melellu di cume di prima cumincià à cristalizà, è a nostra faccenda hè di degnu degnu senza perde propietate utile. Una di e migliori modi per calà una meli hè u bagnu di acqua.
Comu si funnu in melia di acqua?
Pigliate una pappera di un diàmitru più grande chì u cuntinuu in u quandu calori calà a meli, mette u melatu è fate l'acqua tantu chì à u cima di una capacità più numerosa serebbe 2 cm. Pundu a pane nantu à a chjesa nclusa, avè avutu prima un vaso più chjuca. Quandu u vaporizzava accumincia a righjuntu nantu à l'acqua, pusendu un pappagallou densu nantu à u fondu, un platu pienu, un stand under hot, è poni un cuntinuu cù u melatu nantu à u sustrato, questu ùn aiutà à ùn soprende sopra l'u meli. Tuttu u tempu, stirate cun una spatula di lignu, finu à chì u melatu, cale nantu à i muri, si mischjianu cù u centru, dopu à 10 minuti, l' ughjettu serà uttenutu.
Hè pussibule u meltu di u melatu in un bagnu di l'acqua senza mancari a so qualità?
Chì ùn anu micca ammazzatu e pruprietà utili di a melaria, hè necessariu d'observà e regule simplici cù l'usu di un bagnu di acqua.
- U primu criticu hè l'scelta di i piatti, ùn deve esse micca plastica, galvanizza, copper.
- A meli hà da esse spoiled crescenu nantu à 35-40 gradi, ponu oxymethylfurfural, questu hè un velu assai seriu.
- Ùn calite sempre u meli, cusì u so valore degnu, ùn affucà micca assai in un tempu.
- Ùn aghjunte micca diverse varietà di u nettaru cù l'altri.
- Ùn aghjunghjenu acqua, pruvucarà a fermentazioni di u meli.
Sceglite un pruduttu di qualità, stallate bè correlemente, trattate cun cura - è da u melale vi beneficheghje a salute.