U Broccoli hè una pianta annu vicinu à a colifore. In nutizie, i so inflorescenza sò aduprati, chì s'assumiganu, in forma, un puntu affucatu. À parechji aderenti di una alimenta sana, sta vegetale hè un cumpurtamentu obligatoriu di una dieta. Perchè hè stu cultu cusitu cusì assai valutatu? Chì ci hè u benefiziu è u danu di a col agrumi?
L'Avete di Broccoli Col
L'usu di brocoli per u corpu hè chì hè riccu di vitamini C, PP è K. O fòsfor, u magnesiu, u calziu è u ferru in l'inflorescenu ponu rinfurzarà a salute in generale, facenu chì u corpu hà menu suscettibile à malati. A causa di a ricchezza di broccoli cù una vitamina U rara, impedisce u sviluppu di l'ulcera.
Hè saturatu cù beta-carotene, chì hè una "vitamina di bellezza". Hè cuntribuitu à a risturazione di a visione, è in questu col è in un numeru abbastanza grande.
I proteini cuntenuti in i inflorescenu sò ricchi in amino acidi. Cumpegiu cunsumu di bròcculi, aiuta à regulà e livelli di zuccaru sangu. Fibra, chì ghjè in u verdura, aiuta à scancerà e toxine da u corpu è di toxine. U pruduttu hè ancu usatu in a medicina famigliali com'è una prevenzioni di u cancer, i cataratte è i trappi . Hè impurtante d'utilizà sta coltante à e donne incinta: reduces a probabilità di sviluppu di patologii in u corpu di u zitellu.
U nutrizzioni di u bròculu hè stata manera: per 100 grammi di pruduttu, ci sò 2.82 g di proteini, 0.37 g di grassu è 6.64 g di carbohydrate.
Broccoli è i so prestazioni
U bròcolu ponu dannu un omu sulu si una persona hà una intoleranza. Avà hè sempre necessariu di rispittà i normi sanitarie è ièniques è lavatu cù cura l'inflorescenza di col. Ùn ci hè micca altru contraindicazioni à u so usu. Questu hè ancu appiicatu à a versione in cunghjellazione.