U biscuit cake hè a basa universale per parechji tippi di torte. E, impregnated cù sapori differenti è intravatu cù parechji creme biscuit cakes, seranu tutte e diverse in u gustu! Oghje chì affari, avè principiatu a preparazione di un biscottu, sò surprised, chì tutti i cumpunenti in una pasta sò stati cunforme cù a ricetta, è a basa di un bìzzicu ùn hè micca spustatu. In l'articulu, avemu avertitu i sicreti di cume preparà un sponge cake, perch'ellu risichjate bè, hè spaziatu è gustoso.
Ricetta per biscuit cakes
Ingredients:
- granulu di zuccaru - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- farina - 150 g;
- vaniglia - 1 sachet.
Preparazione
Dough for sponge cake
Emprinzammo pianistennu i preparatori: ha a essiri seccu. A più adattata hè un vintu di vetru o esmalte. Sift farina cù un tamaru finu. Cusì, avemu separatu e prutezione di e raghjoni. In casu chì ancu un pocu di corpulvioni liquidi intrudùcenu in i prutini, questu ùn hè micca bellu cum'è avemu bisognu. Pudemu u cuntinuu cù cunnessi in u frettu, è aghjunghje una mità di zuccheru è di vellinu in un tazza di gambedda. U mischju hè battiatu cù un battu o un mezcladoru finu à ch'ella si vera biancu è ùn cresce in u volumu.
U babu di babbuccia in un tavulu separat, aghjustendu un pocu di sali, accuminciannu cu un mezcladoru di rapidità di pocu, anu aumentatu gradualmente à u massimu, mentre chì pauline oghje a parte restante di u zuccheru. Progetti Chjottu anu aumentatu significativamente in u voluminu è esse biancu. 1/3 di a prutetta hè aghjuntu à i griei, imbulighjendu in a direzzione da a cima di u fondu. Allora scopre a farina è a so manera di colpu. Quandu avemu acquistatu una massa homogeneia, aghjunghje a restante proteini chjuchi è diligentamente interferiscenu cù u top-down.
A ricetta per un biscuit cake cake pò esse ingredienti supplementari, per esempiu, birra rillata, zucca scorcia. U biscuit di Chocolate sò ottigghiati agghiuncennu lattice di cacao. Tutti i so ingredienti deve esse disposti in a farina, è micca in una pasta prestu, è a quantità di farina deve esse ridutta à a parte chì l'additivi faranu.
Cumu hè un coccu?
Per u biscottu furnitu hè sceltu a forma cù parechje altri muli. Amparemu a pasta in un mudellu, mentri à piglià a mità di a forma, perchè quandu, dopu à u focu, u vulume di castagneto hè casi duplicata. Alignate a superficie di a pasta cun una cullette o una spatula di lignu. Pudemu a forma cù a prova in u fornu calatu da 180 a 200 gradi. U friscalettu hè quasi media ora. Ùn hè cunsigliatu di aperta u fornu in i primi 20 minuti, altri chì a pani arrubarà, è a ferita seranu chjosa, durmiva.
Determina a vuluntà di un biscottu pò esse visualmente: u pane preparato sferisce da i muri, ligeramente "cagiunati". In casu di pressu nantu à u focu, u piu di i dete sparisce rapidamente. Per piglià a biscuttella fora di u moltu, permettemu di pene è liggeru, è sipareghja a casque cù u cuteddu da l'arme. U biscuit ùn serebbe sfruttate quandu sliced è soffrezzatu quandu impregnated cù sciroppu, se hè cupartu cun una spugna di carta è lasciate per parechje uri. Hè ancu più faciule per un biscuit cake in un multivariale. Per fà questu, mette a pasta in un pappacciu di mantova, è mette nantu à u modu "baking" durante 65 minuti.
Cumu tagliate un biscottu in torte?
Un torta d'alta sponge hà dettu esse tagliata. Curati cunfini ùn anu difficultà, è cercanu a risposta à a pregunta: "Cumu tagliate un sponge cake?". Hè megliu di cutà cun una linia di pisca di costume: avendu torciutu i pasticci di diàmitru è attravirsava i fini, pull in direzzione diffirenti. Pudete ancu cutà cun un cutidianu filu afdinu, avè prumessu marcatu u locu di tagliu nantu à a circunfenenza di a casque.
Se ùn seguite ste cunsiglii, cocchi bagnu tortas biscuttiti ùn saranu micca difficili. Una basa di biscottu bè vi permettenu di sperimentà quandu si cena una varietà di coque.
Inoltre, pudete solu fà biscuit biscuits e biscuit cake