Se durante un postu vulete fà bè frischi, ùn vippe micca a vostra attenza à varietà simplici è sfastate di u base magre. Preparate una pasta chì ùn pò micca esse distinguita da a variazione classica, chì hè preparata cù prudutti d'animali in a cumpusizioni, è avemu aiutà in questu. Tutte e variazioni di massa puchina per pies se ponu scritte sottu.
Prune la fugliale di levitu per u pastu
U sicretu di una pasta di primu fiore magdalone hè l'usu di latte virtuvale, micca acqua, per disolvi u levitu. Comu basa, pudete piglià tantà a soia è in u lettuce di nucli, averà ancu esse diliziosa.
Ingredients:
- latte (soia o noce) - 540 ml;
- zuccaru - 10 g;
- levitu frescu - 75 g;
- farina - 980 g;
- pezzale di salamaria - 12 g;
- zucchero di limonu - 5 ml;
- Oliu vegetale - 75 ml.
Preparazione
U primu chì hà bisognu à calà u latti è dissolve u zuccaru in questu. Microlimia di u latte in ogni casu ùn pò mancu, altri u legatu moriri, perchè a purtalla à una temperatura ligeramente annantu à a temperatura di u corpu, è poi dilute in levitu di latte dulce è lasciate per attivà durante 10 minuti. Per separà, preparanu a mezcla da l'ingredienti rimastru è vintu in a suluzione di levadura. Pozzu furmà a massa per facenu più suave dopu à pudrirà (imbulighjate almenu 7 minuti), andendu dopu à u moltu è agruvanu.
Ricetta per pasta di pane pasture senza legami
Se vulete fà un pezzu normale, per esempiu charlotte, ùn hè micca bisognu di moltu à u levitu. Dopu qualchì minuti è avete acquistatu una pasta biscuttate simplice cù gustu assurativu.
U sustitutu di u fugliu in questa reçetta hè u pomo puré (cumprà l'usanza, in u dipartimentu di l'alimentariu alimentu o fate puru), chì, grazia à a pectina, serà capaz di unisce tutti l'ingredienti.
Ingredients:
- zuccaru - 45 g;
- oliu d'oliu - 115 ml;
- apple puree - 115 ml;
- u lettuce di latte - 45 ml;
- A farfalla - 175 g;
- pezzare di pezzu - 10 g.
Preparazione
Cumincià cù a basa, mischiendu a farina autostante cù una cantina supplementu di pezzi di pezzu. U zuccheriu chjappà cù mantellu è purée à mazzulu, dilucuze tutti cù u latte u latte è aghjunghje a mistura risultatu à l'ingredienti secchi. A pasta fina fugliale per un pastellu dulce pò esse veramente imbuttata in un mudellu, è pò esse suppliitu cù pezzi di u vostru fruttu predilettu.
Cume fugliate di pastiche magicu per cunfermiera?
Sè vo site per fà un pastellu dulce di zucca, uttene una basa chjucata cù l'oliu di coccu, perchè hè moltu più útil di a margarina è dà un aroma ancu più piacevule à a preparazione finita.
Ingredients:
- farina - 155 g;
- zucchero - 15 g;
- oliu di coconut - 60 g;
- acqua - 90 ml.
Preparazione
Prima di a preparazione, l'oliu di coccu è l'acqua sò colpi in u locu. U scopu di coccu permanece a mozza chì per una pasta di curti convenciali. Mesturinu a farina cun una piccula cantina di zuccaru è un pezzu di salinu, è poi accumite di aghjunghje petroleum frio in cocco in porzi. Pezzi d'oliu diluziu i dete cù farina, finu à chì u foglie hè furmatu, è dopu nantu à u friddu à u frigorificu per altri 10 minuti, è da pezza cun u acqua di ghiacciu è recullati. A pasta finita hè stata in u friddu per mezu di una ora prima di ferru.
Delicious pasticceria maglia per i purpi
Una altra versione di u shortcake, ma sta volta in a margarina verdura.
Ingredients:
- farina - 185 g;
- Verdura margarina - 95 g;
- latte vegetale - 55 ml;
- un pocu di zuccaru è di u salinu.
Preparazione
Avè untu tutti i cumpunenti seci, imbriccà cun di cubi di oliu frio è pienu a pezzu cù u latti. Dopu avè colti tutti i migghiate, imbriccate a pasta cù a cinematografia è lasciate in a frigoristica durante una meza ora prima di pattinaggiu.