Molti raccolari sò spessu dividiti in e ciorna e radichi, i primi spessu sottu senza manighjate à u boscu. Per esempiu, pudete furnisce un ghjacciu di mannara, l'usu chì hè enormu per u corpu, è ancu avà hè utilizzatu per a preparazione di parechji platti originali. Avà vi vede questu.
Beneficu è dannu di a cappella
A cumpusizioni di foglie di mannasse abbiuse parechji sustanzi biologichi attivi, per esempiu, di prutezione, fibra , fòsforu, vitamina B, etc.
Propina utilità di foglie:
- Grazie à a vitamina C, e funzioni protettiva di l'aumentu di u corpu, chì faciule più faciule in a lotta contru virus è infizzioni.
- In a cumpusizioni di a vitamina K hè impurtante per a coagulazioni in u sangue, è in culuva cù u calziu aiuta à rinfurzà u tissutu bone.
- Ci hè in e cime di u vitamina A - un antioxidante, chì pruteghja cù radicali libri, chì reduci u risicu di e malatie oncologica è di prublemi cori.
- A prisenza di un gran numaru di sustanzi biologichi attivi prufani un effettu pusitivu annantu à u metabolismu.
Avà infurmatu di i periculi di u trasportu, chì pò esse rimessi à ùn avè micca pigliatu
Chì per cocchi da un beanale?
Per u benefizju massimu, hè impurtante prestruttà appiccicà u top. L'ultimi di tutti, sicuru, hè frescu, è aghjunghje l'insalati è l'snacks, per esempiu, pudete preparà viaggiu rotolo. Invece, i cimi sò stati usati in ricetti di i diversi platti chì sò adattati per carne è aviculture. Sustitù lasciate di colti di pitavastru in rotolo di colti. Pudete ancu mette in i primi platti.