Eghjuli di pecuri sò amatu in parechji paesi di u mondu, ancu induve tradiziunamenti ùn manghianu micca carne di porcu - in Israele è Tatarstan. Sò affumicate, cungiati, marinatu, fritto, pressatu, è ancu manghjatu crudu. A maiò parte di u pruduttu sò usatu com'è un pranzu di a birra. Per fà questu, ponu esse imbullati in acqua per parechji uri, puliti, mette in una paleta è fremu acqua cù l'aghjunzione di foglie foglia è pimenti nìvuru. In vinti minuti si ponu arrivà, crescenu è tagliatu. Eghjanu di porcu in tagliu sò frijutu in salsa di soia cù ketchup è parechji tipi di pepite per 15 minuti. Servite stu pezzu in una forma caliente.
Chì sò i beneficii di e zitelli?
I amate di questu perproductu sò spessu interessatu in quistione di esse u zitelli di u porcu sò utuli. Pò esse dicenu cun certezza chì un piacè taliatu hè benefiziu considerableu per u corpu umanu. Hè cuntenuta una quantità maiò di calcium, chì aiuta à rinfurzà a pelle, u capelli è u unghji. U richidu cuntenutu di colaggiu, chì hè a basa di cartilagiu è tendini, fa l'aricchi di porcelli utili per i juncelli. Questu pane hè ricunnisciute micca solu per i persone chì avianu prublemi cù articulati, ma ancu per i malatii di u sistema musculoskeletore. Eghjone di porcine sò 38% di a robba, chì u corpu necessita di migliurà u metabolisimu è e custituiscenu i celluli è sò a fonte di minerali, cum'è magnesiu, zincu, potassiu, cobre, sulfuriu, flúor e fòsfor, è cuntenenu ancu vitamini B è PP.
Harm of the ears of pork
Eghjuli di porcu ùn pò micca solu benefiziu, ma ancu u danciu, chì hè relativamente alta in calori è colesterol altu, perchè i platti da questu produttu ùn devi micca cunsumatu da e persone cù malati cardiovascular. In 100 grammi di eareddi di porcu cuntene 234 kcal. Se si cunsumanu in quantità maiò, ponu avè u bagnu è u stommacu.