Un soup Hungarian goulash hè una sopa di carne è spicurina cù leghje. A sopa goulash hè un platu assai satisfacente, perchè pò esse servutu cum'è un secunnu è un primu cursu. Averaghju bisognu di pruvà à fà un gulutu bonu diliziu in l'Ungherese Ungherese. A ricetta per questu pianu hè simplici.
Cume a cuculla goulash húngara?
Ingredients:
- circa 0.5 kg di carne (scapula o chjama);
- 1 zucca;
- 1-2 culi;
- 4-5 patate di medium size di variità digià daveru;
- 2 pumelu dolci rosso +1 pimento rosso;
- 2-4 tomcati di u vitturi densi;
- 4-5 craci d'alli;
- circa un litru di acqua;
- un mantellu frettu;
- Foglie, foglie, foglie, foglie, foglie, foglie, saline, verbi (salivato, basilica, etc.).
Preparazione:
Puderemu lavà a carne è asciarlu cun una napulita di renti. Tagliate a carne è a patata scorcia cù cazzi. Faremu a carni in u coltante, fate l'acqua è fate ancu quasi prestu. Scorce e zucca è dolci dolci finamente. Cìvula scurciata, cutata in un quartu di i cinghi è salvà a panificazione nantu à u smaltze cù zappiani finamente piccati. Aggiuncenu i prugne picuse è i protushim minuti 5 sottu a tapa. In u petannu cù a carne aghjunghje a patata fette, è dopu à 10 minuti u pezzu dulce friddu è passekrovka, aghjunghje i spezii, aghjunghje saline, fateurinu finu à chì i vegetali sò pronti. A soppa Goulash hè prestu.
Sopfare Goulash cù dumplings
Pudete aghjunghje in Hungarian soup goulash ancu dumplings (oghje + farina di granu + acqua) in picculi quantità. A pasta di dumplings si deve stracquassa da a cullette. Quandu tutti i boliatelli sò ghjunti, aghjunghjenu l'agliu crushed e greens à a sopa. Coperta u calderone cun una tapa è abbandunate i minuti per 15 - pà fà.
Goulash, sopa, bovina
Pudete coglie i sopuli goulash cù bagnu è una manera ligeramente diversa. Invece di pumati freschi, pudete piglià preseltu in una polpa o ancu una pasta di tomate (in questu casu, salvatamente una cuppa di farina in una padedda in un smaltu cù cipolle è zucca), è aghjunghje 2 cullizzioni di tomate). Questa ricetta hè bonu per a stagione frigia.
Sopf Goulash cù l'aghju
Ingredients:
- un grammu di 300-400 cordellu magre;
- 2 cipudioni;
- 4 patate mediani;
- gram 300 di beans verdi;
- 2 dolce + 1 pimenton;
- 2 cullizzioni di farina di granu;
- u listessu cantu di puddaru o di porcu (smaltz);
- mezza vittura d'una crema agria;
- foglie foglia, cumin, ajos, cuscaru, cuscaru, etc.
Preparazione:
Fritto in un calduzzu finamente chulatu. Aghjustassi a carne cugliera in pezzi petite è l'avemu da extruvà a mezza pratica, coperta cù una tapa, cù una lampa di laurenti è spezii seche, se ne necessite aghjunghje acqua è afflitta. In una pacca separada, ci cocchi patate, cut in pezzi petits è una fodera stringa. Agghiuncinu un calice cù ligumi di a carne è di carne per a caldera. Agghicà u pezzu, cut in small strips. Sfrancate a farina secca in un pannellu prima di pardala è aghjunghje a crema agria. Pudete è 1 pasta spinach in tomate - cum'è vo vulete. Dunque agghiunce l'ombri in caleperu è fate purtà à foglie. Coglie for about 5 minutes. Ara pudete puru aghjunghjene allu piccu è verbe. Cerchiamu u goulash cun una tapita per insistia, per circa 15 minuti. Seremu tagliatu in cunti di sopa è - hè pussibule
Qualessu tipu di carne pò cocu cu goulash?
U zucchinu gulusone pò esse cugliulatu cù no solamente carni di vacca, viteddu o capelli. Pudete pudè usà carne di maiale, capra, cunile, turcu, polla, oca è ancu parechji variità di pesciu di fiume. Pudete combine a carne di l'animali in un goulash. Pudete cocilu u goulash, cù cù a carne di parechje fratellu. Servite goulash millor cù l'agliu, frenu cù l'agliu. Eppuru, stu paniu devia esse assai forti.