Tutti amu cocchi bagnu, cusì diliziosu è sò pronti à manghjalli, almenu ogni ghjornu, ma ùn vogliu micca spent spend many time in preparalli. Perchè, per ùn avè micca privendu di piacè, pruvate a preparazione di un pezzu chì vede u pastu, è puderete capisce chì ùn deve più tempu è sforzu.
A bellezza di questu pastellu hè micca solu chì ùn ci hè micca bisognu à amelaguà a pasta, ma ancu chì i freschi è ancu tutti i pezzi pezzi chì servenu com'è un rimore.
Jellied pie with saury
Allora, sè vo avete aspittatu à i visitori, o ùn ci hè pocu tempu chì l'abbanduneghja prima di appena, è ùn sapete cumu pensate à fà un sapiente è satisfacente, a megliu suluzione per u prublema serà un pezzu è cunsigliu.
Ingredients:
Per a prova:
- mayonnaise - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 8 tbsp. spese;
- acqua bollita - polstakana;
- oliu vegetale.
Per u riposu:
- saury canned - 2 latte
- cipudioni - 2 pc.
Preparazione
Oghje battimò, mischju cù u maone è aghjunghje l'acqua. Allora aghjunghje una farina pocu è maritinu. A prova deve avè una cunsistenza di una crema agria. Se necessariu, aghjunghjene più acqua o farina.
Fate a frutilla di a cipolla è diventa urente. U pezzu cù una furcedda è trasfurmà cù cipolle frittu. Lubricate u pane friscu cun oliu è pour a pasta in ella. Arriccà u pezzu è pour a siconda mità di a massa.
Calami u fornu è aghjunghje un pezzu ghjuvellu cù un pezzu di meza ora. Servite a tavola calda, se vulete cun una estimazione.
Nota: vi pudete apprezzate un pezzu è un pezzu di conserve à u to gustu, è micca solu cù saury.
Salmon pie with salmon
Sì avete preferitu fresh fish è avè u tempu di preparalli un pezzu, u pezzu pò esse un savore gustoso è uttimtu.
Ingredients:
Per a prova:
- uovo - 3-4 pedichi;
- mayonnaise - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- farina - 3 cucchiati;
- u salinu, spezie.
Per u riposu:
- salmone fresh - 400-500 g;
- prezzemolo;
- cipudioni (porra o cipudine) - 1 pc.;
- u salinu, spezie;
- oliu vegetale.
Preparazione
Cipolla frittu, è quandu hè casi pronta, aghjunghje un pappacciu è si passanu jornu da parechji minuti. Piglià u salmon in pezzi pezzi è fritte finu à prestu in una padedda separata. Oghje battimò u salinu, è poi pienza cun u mayonnaise è a crema agria. Continuate a palluzzà, aghjunghjenu u pani e furmagliu.
Avà oliu a furmazione cù l'oliu, pour a mezza mezza, piglia u riposu, è vultà dopu a siconda mità. Preheat el forno à 180 ° è aghjunghjia u pastellu pè 35-40 minuti.