Sè avete interessatu in quistione, hè u travagliu di salsiccia, da questu articulu pudete truvà a risposta. U furmagliu di salsiccia hè un tipu di furmagliu pruduttu, hè fattu da trattamentu di temperatura speciale à 95 gradi.
Stu tipu di furmagliu difiere da a so cunsistenza, l'apparenza è u gustu speciali: hè acquistatu da funnufendu varietà di furmagliu, è a so forma speciale hè acquistata cù una ghjillina culinarie è l'embruitu in celofani. Hè fumice cù fume in celluli spiciali durante parechji ora.
Se pensanu à e vantaghji è i preghjudizi di u furmagliu di salchicè, hè impurtante sapè chì micca micca tutti i pruduttori attuale cumpinienu e necessità necessa pè a fabricazione di stu pruduttu. Hè per quessa qualcunu d'elli aghjunghjenu "fumu liquidu" o additivi di l'alimentariu chì pò danale à u corpu.
Pruvalenza utli è contra-indicazioni di u furmagliu di salsiccia
Se ci parramu di u forme di salchicherie utili, u beneficu di sta varietà particulare hè u cuntenutu di fosforu, calcium, potassiu è à l'àiu folicu . Inoltre, in u furmagliu di salsiccia ci hè una quantità enorme di vitamini di u gruppu A. Ùn avemu bisognu chì u salottu furmagliu trasfurmatu hè sparatu in altitudine temperatura, chì hè per quessa chì ùn sò micca tanti elementi utili di origine naturali in questu.
Se ci parramu di u danu di u furmagliu di salsiccia, hè impurtante cuntà u cuntenutu altu di u colesterolu è l'usu di l'additivi alimentarii chimichi. Ùn cuntene un gran numaru di additivi di fosfatà chimicu è un alt percentu di u salitu. Spessu, i prudutorii di latte pruduttu sustitùghjanu a vechji.
I medichi ùn anu micca urganizatu l'inclusión di u furmagliu fumatu in u dietu per i persone chì soffrenu di a malatia di u coru è a propensione di l'obesità. Inoltri, l'intoleranza individuali à questu pruduttu hè pussibule, u furmagliu di salchicamentu pò causà una reazione allergique. Ùn hè bisognu di usà u furmagliu fuscatu à e persone chì avianu prublemi cù u stomacu è i rizi. E persone di gastrite o d'acidità alta di u stomacu, hè chjaru escludiri questu pruduttu da a dieta - l'acidu citricu , cuntenutu in u furmagliu, pò causà malati gastrici è esaggirati.
Quandu sceglie u furmagliu, nota chì u pruduttu di qualità hè una massa densa è u culore in u cuteddu pò varià da u pianu marronu à u fioru satu.