U fegato hè un pruduttu sorprendu, micca solu per a dispunibilità di proprietà nutrizionale, ma dinò per a rapidità di fà i platti diliziosi. Sì vinutu da u travagliu, è in casa tenete una famiglia famiglia, perchè se tenete a crema agria, in pocu 30 minuti pudete coglie un cose soprano maravigliosa.
Questu pianu ùn pò micca pretendiente, per suprattuttu, per u titulu di exquisite, ma cum'è un soprano famigliatu di famiglia sia abbastante. Cunsigliate cun voi cumu di coglie un fegatu in a crema agria è per piace i vostri parenti cun un platu diliziu.
U fiocciu di caldi, stufatu in crema agria
Ingredients:
- champignons freschi - 300 g;
- u fiocciu - 500 g;
- bulb - 2 pezzi;
- spices;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
U funziunamentu sò trattati, lavatu bè è tagliate in letti enormi. Limemu a bombe, scuzzulate da a mità ani. U fogghiu hè lavatu, rinfriscà a film è tagliata in pezzi mediani. In a tineta pour un oliu vegetale pocu, rinfriscà è fritte u fegato di pollo nantu à u focu medju finu à u ruddy. Allora aghjunghjule a cipolla è i funghi, mettite è cocciau finu à chì tutti i funghi sò stallati è u zucchinu hè liberatu. Dopu quì, sparghjini a crema agria, staghjone u pane à salitu, pepite negra à u gustu è cunglite bè. In seguente, copre a padedda cù una cupirtella è fretce nantu à calde nantu à pocu 10 minuti.
Beef liver, stufatu in crema agria
Ingredients:
- fegato di vacca - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- Calchissia - 1 oġġett;
- crema agria - 1 item;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Allora, u fugliu di viteddu corsu hè struitu, tagliatu in pezzi chjuchi, podsalivaem, pepite è crumble in farina. Allora fritterà in una padedda in l'oliu vegetale finu à chì una furia di rudda hè furmata. Dopu quì, cambiemu u fieru in una pane è brusta cù u caldo di pollo . Quandu u fucile di u lattice, aghjunghjene a crema agria, ralentisce u calore, dissemi a cipolla picata spiciu a puntella è cunglite. U stufa di u pranzu per uns 20 minuti, è puderà andà à i platti è serve à u tavulu.
U fiocedu di porcu in crema agria
Ingredients:
- fegatu di porcu - 500 g;
- agliu - 1 clove;
- bulb - 2 pezzi;
- crema agria - 200 ml;
- mustarda - 1 cullera;
- latte - 100 ml;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale à u gustu;
- Salottu frescu - 2 ponti;
- spices.
Preparazione
U fegato hè tutta di ricchisce sottu un fiuritu di acqua fridda, siccata è tagliata in pezzi mediani. Poi pour u fegatu cù u latte è lasciate per affaccià 30 minuti. Questa ora, calentemu l'oliu vegetale in una padedda, tromba l'articulu machjatu è e pezzi di fegate. Fritte tutti cù 10 minuti. A crema agria cun u mustarda, sprinkle una farina adatta è mischja. Fiancà, fate a massa resultanti di fegate, a pezza nantu à u gustu di l'aromi, aghjunghje squeezed through the presses all, prugnole u stufa piccatu finu à oghje.
Fume in crema agria in un multivariate
Ingredients:
- fegato di vacca - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- spices.
Per a salsa:
- crema agria - 1 item;
- latte - 50 ml;
- acqua - 1 tbsp. cucchiaio;
- tomate - 1 pc.;
- agliu - 1 clove.
Preparazione
U fìgghiu hè lavatu, cutatu in pezzi e secchi. I cipolle si sò puliti, ruttati da i semiati. U tomate è l'ajunta chop less. Avà pour l'oliu in a tazza di u multivariate, tira u rayu è u furu. Avemu l'aghjuntu di u prugramma "Baking", cercone u cupirtu di u dispusitivu è marcheghja per 20 minuti.
Questu ora si circundà u tempu di preparà un salsiccia deliciosu: aghjustate a crema agria cù u latte è l'acqua, aghjunghjite a piezzii di tomate è l'agliu in spremuto. Stir the mass and pour le liver. Allora attivate u prugramma "Quenching", stabilisce u tempu per 45 minuti, è aspetta per u signale.