Ci hè un milmu di modi per fècenu coralli in coralli, perchè i cori sò stati un pruduttu assai versatu chì pò esse ch'hè friddu, foglie, friddu o fogghiu. Oghje avemu da tratta di i variazioni più originali è interessanti di i platti da i cori di pollulu.
Comu coceranu coralli fritto da pollo?
Corso di pollo fritto - un appetizer grandi di a biera è micca solu. E crostazzu di crostazzu in cunglizzione cù i coralli di pollulu fugliu farà stu pezzu u vostru favuritu.
Ingredients:
- corazzu di pollulu - 500 g;
- kefir - 1 item;
- fèminu - 2 tbsp. spese;
- bread breading;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu di girasole.
Preparazione
Prima pudete lavà è secreghje i coralli. L'ovu hè statu cù un vetru di kefir fatta di casgiu , pani cugliunatu cù salitu è pimentu. Oghje i cori di pollulu in fècheru, poi diventerete in una mezchezza di lettuce è sprinkle in breadcrumbs . Poveri di fritte di pollulu in fretti finu à marrone. Servite u coriu cù a vostra salsa favurita, una fetta di limonu o cum'è cusì.
Comu cocinari i corati di pollulu in a crema agria?
E cori di Chicken sò apprezzati da parechji, ma ùn parechji sanu capì a cugliera di coralli inutili. In questu prucessu, ùn ci hè nunda insoliticu, u sicretu hè solu in un focu longu nantu à un focu perchè. In a ricetta sottu, anu da estinta u cori di pollulu in a salsa di crema agria.
Ingredients:
- cori di pollulu - 400 g;
- panceta dolce - 120 g;
- champignons - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- Calamar Chicken - 250 ml;
- farina - 60 g;
- Mantequilla - 60 g;
- oliu vegetale.
Preparazione
Rinfria e fugliale di pollulu seccu fritterà in una padedda fritta finu à u lume di culore di doratu. Cori avutru un pianu nantu à un pianu.
In butter, frittura di pezzi búlgaro durante uns 5 minuti, da aghjunghje l'aghju corse fritto è i funghi tostati. Perchè l'acqua di l'umidità di l'ombra evapora, pour u cuntenutu di u pane cun una mezcla di crema agria è caldo. Apriglia u cori per una ora in un calore dèbitu, se u vintu polludu. Aghjunghje a farina torrada à u pane per fà u salsa fogli qualificà, è dinanzà dinò à u gustu.
Se vulete cocinari cori in un multivariatu, da quandu fritte l'ingredienti, fate u modu "Quenching", u tempu serà stabilitu automaticamente.
Cù cottu i cori di pollulu prestu?
In questa reçette, un pezzu i ghjornu saldarà solu per acevolmente, ma se ne necessariu, pudete saltà, spertu sperendu u coriu cù salinu è pimentu.
Ingredients:
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 1 cullea;
- corazzu di pollulu - 300 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- l'acitu di vinu russu - 3 tbsp. spese;
- ugliu - 1 pezzu;
- oliu d'oliu - 80 ml;
- tagliola - un manoicu;
- Meli - 1 Tsp.
Preparazione
Agghiunisce u salinu è u zuccheru à l'acqua, mischje finu à dissolute è marinate i cori per un 3 ore. Disolvii corcini marinati cù servitù e stringe nantu à scelli. Fateanu un pane è fate chicken shish kebabs, aghjunghjenu cù salsa di mantra, vinagre, meli è alli, è frize finu à 3 minuti. Servite cun pappagallo.
Cù à cottu i corati di pollulu?
Ingredients:
- corazzu di pollulu - 750 g;
- L'acitu di l'acitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero di ginger - 1 cullera;
- Oliu da sesame seeds - 2 tbsp. spese;
- agliu - 4 craimi;
- bacon - 2 fette;
- porru - meza centu;
- pipa dulce - 100 g.
Preparazione
I corazzi di polli sò tagliati è marinati in una mistura di l'acitu, l'oliu, u zincu di ghiacciinu, l'agliu è u pepite per 1-2 ore. In u pezzu u frittura di u bacon, i pezzi fritti sò sfracciati, è nantu à u grassu stale, cibu pùte u pezzi. 5-7 minuti avemu mandatu u cori à u panu è seguite a cura per altre 5 minuti.