Home preparazione da parechji muggini in casu ùn sò micca limitati in acciuni, compoti è cunfitturi. Per esempiu, pudete cullà salo in una canna, è i ricetti più cusì diliziosi chì vi puderamu avà per esempiu. Questu apertu hè diversificatu da ogni, ancu modesta, di table.
Cumu gustu à pitturinu di bacon in un jar?
Ingredients:
- u salinu - 300 g;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- Stage di secco da laurel - 2 pezzi;
- latte crudo - 1 kg.
Preparazione
Prima, preparanu un caprettu di trè litri: u mio, sterilitanu è a secconi cù una siccica. Salo hè struvatu, rinfriscati è tagliate in pezzi pezzi di u listessu prugettu. U sal cù u pezzu moltu è aghjunghje una foglia risu finamente crumbled. Avà arrutate i pezzi di grassu cù una mistura fragante, è friddu u restu à u fondu di u pattu preparatu. Scacciate e taglioli di u pruduttu carnice rigulari à l'altri capi, svegliate ogni livellu cù u salu finu. Quandu u grassu chjamà u cane in tuttu, pour un pianu di sali nantu à a cima è cercate u cuntenutu apertu cù una tapa. Se vulete tene u pruduzzione più longu, hè megliu di roll the workpiece. Hè tuttu, u grassu diliziu in u bancu, quarchi ghjorni prestu per l'usu.
A ricetta per una salute savurina in una salata in un latte
Salo, salitu cusì, pò esse guardatu per un pezzu tantu, aggruppendu in un saccu di carta è u mettiu in u locu. À u stessu tempu, hè cutugghiu cutugghile cù un cutiddanti cutidianu è ricette a cucina cù un aromu diliziu è unicu! Scuprite puru per voi stessu!
Ingredients:
- agliu - 3 capi;
- pipi di pepite - 15 pc .;
- acqua - 1 l;
- sal non iodized - 5 tbsp. spese;
- grassu - 1 kg.
Preparazione
U vasettu di terre litre rinfriscà, sterilà e preparanu a tapa. In un cundine pienu fassi l'acqua per a salata, è poi piglia frescu à un statu caldi. L'agliu hè limpitu da i caprini, tagliate in pezzi petite, è tagliate i pezzi negre in una licenzu o un cafe di cafè. Aghjunghje l'aromi cù l'acqua fridda filtrata è fate a sal nonodatu. Salo rinse, dip una toalla è tagliate in tinghi pannelli along. Pone a pezza in capas, più appendizendu à l'altri, finu à chì pudete cumpientà a tazza entera. Allora accogli nant'à un saline fretu, cupria u cuntinuu cù una tapa è mette in a frigorifia durante 3 ghjorni. À a fine di u tempu, un salu gustoso in una salata in un latte hè prestu per l'usu! Sì coccu cocchi assai di grassu salitu, poi piglià solu da u jar, pat cada pezzu cù un napkin è, plegu in un saccu, mette cù un prugrammu in u locu.
A ricetta più piacevuli per fassi grasi in un vasu
Ingredients:
- latte crudo cun una capa di carne - 1 kg;
- agliu - à gustu;
- u mare salitu grande;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- Stage di secco da laurel - 2 pezzi;
- cumin - at will.
Preparazione
Salo incù ughjetta hè lavata, avemu impregnatu cù una siccica è tagliata in i tondi sposti. L'agliu hè limpiatu, tagliati rossi è e porcini grizzzzati, facennu chjappelli chicchi cù un cuteddu. Da u sali mari, nero chjaru