A parola "cicogna" in a coccia ùn aduciutu generale cerveza, una altra cosa: u cobbler d'ova, hè un platu spugatu assicuratu in diverse ingredienti. In ogni modu, una variazzioni di a vittura hè pussibule.
Vi cuntaremu in più cunsultate cumu per preparà un copertazione d'ova (in dui versioni).
A ricetta originale per u cobbler
Siccomu l'ova duranti a preparazione di stu pranzu ùn sò micca sottumessi à u trattamentu termale, usamu sulu ova di coda per evità a salmonellosi. Càlculu per 1 sirviziu.
Ingredients:
- u codice d'olii - 2-4 pedichi;
- lattice naturali di latte crudo medio natural - 30-50 ml;
- ghiaccio - 2-3 cubbi;
- zucchero di fruttu (per esempiu, lampitu, grosu, cherry o altre o mischju) - circa 150-170 ml;
- frutti è / o frutti di decorazione.
Preparazione
À u fondu di un vetru, cum'è "tumbler", putemu ghiaccià è poverete zucchero frescu . Cream è lentamente longu à a pala di u cultillante. Coperta anch'elli u ochju per ùn tocchi l 'anguilla. Cù l'aiutu di una cucchia, fate u ova cù l'ultimu bordu. Pudete vede parechje frutti cun alte. Servitemu cù una cucara, chì manghjarè oghje è baga. Allora pudete aduprà u calzatore per un pappulatu o senza una paglia. U vinu hè bonu per l'esercitu è l'alimentu di dieta.
Uovo cobbler per u colazione
Ingredients:
- panu pastoru di cuteddu - 1 pc.;
- oghje 4-5 pc.
- i pumati maduri densi - 3-4 pizzuddi;
- carne di porch (salchicha chicca) - circa 400-500 g;
- U furmagliu hè dura - circa 150 g;
- butta naturali - circa 100 g;
- latti di cuntenutu grassu medius - circa 150 ml;
- spezie secchi (pepite, noce moscata, etc.);
- frischi freschi (ragi, tagliatelle, cilantro, basilica, etc.).
Preparazione
Slices d'un pappu d'una pagnotta cù una strata fina di una burru. I tombi sò seccu è tagliate in fette. U periculu hè ancu cutuale in fette. Ci putemu in un pappagallo friscu (da putemu) "nantu à a spina" tagliati angullati di una pagnotta, u pervedu è di u pumadoru, sutterna.
Focu in u fornu à una temperatura di circa 180 ° C. Quandu l'ova sò furnitu, è u furmagliu hè fughjatu, u codificador d'ova hè prestu, ùn hè micca tantu in tuttu. Una excelente opción per un esposizione familiari o di lunch. Quelli chì l 'importa di a slantazza di a figura, hè megliu per u lamentu di cunsigliu di ricunniscenza di a prima versione di u cobbler d'ova, chì hè, a bèfara è una fetta di pane alimentariu di zucchero di secchi.