Avà avemu bisognu à l'amatori di i pezzi di mare è cuntate di a preparazione di muscoli in cremosi di salle di l'agliu. Questu platu surtisce solu incredibbilmente gustoso è hearty, è hè prestu prestu è prestu.
Mejillone, cremoso, all, salsa, ricetta
Ingredients:
- i muscelli fresh frozen - 400 g;
- crema - 120 ml;
- furmagliu rìgugliatu - 50 g;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- U latru cremosi 73% cuntenutu grassu - 25 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- basilica fresca;
- agliu - 3-4 induri;
- una mistura d 'arbe italiane;
- salottu;
- pappaddu niuru nìuru.
Preparazione
In l'oliu d'oliu pre-furnitu, aghjunghje un pezzu di mantra è frigia in questa mutazione a cipolla picca finu à un culore di doratu. Mudellus dissgrò naturali, lavatu è siccatu cù bagnati di paper. Scambià a cipolle, podsalivaem, pepini è fritte circa 5 minuti. Poi mette in un cuntainer refrattariu. In u pane, fate in a crema, aghjunghjenu furmagliu gratu, allo piccu è albahaca. Portemu a massa à foglie è evapora un pocu, fogghiu minuti 2. A salsa ci anch'ellu pisassi un pocu. Pienghje cù muscelli è mandi à un furnu friddu durante un quartu di una ora. Hè tuttu, mejillone in crème salsa d'aziunità pronta!
Pasta, muscoli, cremosi, alla, salsa
Ingredients:
- i mussels sieggiati - 0,5 kg;
- spaghetti spaghetti - 400 g;
- crema - 250 g;
- agliu - 2 craimi;
- i pumati - 2 pc .;
- basil basilica secca - 1 cucharadita;
- seccu, tagliato - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu rossu staghje - 40 g;
- oliu vegetale;
- salottu;
- pepite bianca.
Preparazione
I muscelli distrecati sò sappiutu da u pacchettu è parechji volte pruduciutu bè per prevene i restori di sione o culi picchi. U pumu sò sbuchjati